Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan – Soto lamongan memang sakah satu menu sajian kuliner yang cukup tekenal akan rasa kuahnya yang segar. Menu soto ini adalah salah satu sajian kuliner khas nusantara yang sampai sekarang masih menjadi menu khas di siang hari. menu soto lamongan memang sudah tidak hanya di tempat asalnya namun juga sudah ada banyak yang menjualnya di berbagai tempat seperti di daerah anda tinggal.

Untuk menu soto laomongan memang di buat dengan bahan higenis, dengan sentuhan teknik dalam membuat dan campuran bahan bumbu rempahnya tentu saja menu spesial ini jadi lebih terasa akan sedap kuahnya. Bagi anda yang menyukai menu spesial ini tentu saja anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan berikut ada langkahnya tentang Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan :

soto lamongan

soto lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

  • Siapkanlah 1 ekor (900 gram) ayam, dibelah 4 bagian
  • Siapkanlah 2 liter air
  • Siapkanlah 3 batang serai, dimemarkan
  • Siapkanlah 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • Siapkanlah 2 sendok makan garam
  • Siapkanlah 1 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1 sendok makan gula pasir
  • Siapkanlah 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Siapkanlah minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 10 butir bawang merah
  • Siapkanlah 6 siung bawang putih
  • Siapkanlah 2 cm jahe
  • Siapkanlah 4 cm kunyit, dibakar
  • Siapkanlah 4 butir kemiri, disangrai

Bahan Pelengkap:

  • Siapkanlah 50 gram soun, diseduh, ditiriskan
  • Siapkanlah 2 batang seledri, dicincang kasar
  • Siapkanlah 2 buah tomat, dipotong-potong
  • Siapkanlah 3 butir telur rebus
  • Siapkanlah 2 sendok makan bawang merah goreng
  • Siapkanlah 100 gram taoge
  • Siapkanlah 100 gram kol, diiris halus

Bahan Sambal:

  • Siapkanlah 12 buah cabai rawit merah
  • Siapkanlah 4 buah cabai merah
  • Siapkanlah 3 siung bawang putih
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan rebus air dan ayam sampai mendidih.
  2. Dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
  3. Lalu masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat, keluarkan ayamnya.
  4. Dan goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Suwir-suwir.
  5. Lalu sambal: rebus cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sampai layu. Angkat. Tambahkan garam. Haluskan.
  6. Nah sajikan kuah bersama ayam suwir, pelengkap, dan sambal.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi menu spesial untuk anda dan resep ini khas dari resepkecilku.top lalu nantikan juga menu spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Meringue Greentea Choux

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

Leave a Reply