Resep Cara Membuat Butter Cake Kurma | ResepKecilku

Resep Cara Membuat Butter Cake Kurma

Resep Cara Membuat Butter Cake Kurma – Butter cake kurma adalah cake dengan menggunakan buah kurma sebagai rasa utama cake yang lembut ini. Buah kurma selain bisa dikonsumsi dengan cara dimakan begitu saja ternyata bisa juga digunakan sebagai bahan olahan makanan seperti kue dan cake yang satu ini. Rasanya yang enak pun menjadi salah satu keutamaan yang membuat cake ini memiliki cita rasa yang unik dibandingkan dengan yang lainnya.

resep butter cake kurma

butter cake kurma

Resep Butter Cake Kurma

Bahan

  • 230 gr mentega asin
  • 200 gr telur (4 butir telur)
  • 50 gr + 150 gr gula pasir halus
  • 200 gr self raising flour (tepung protein sedang + 1 sdt baking powder)
  • 60 ml susu
  • ½ sdt vannila bubuk
  • 10 butir kurma, kupas potong-potong

Cara membuat butter cake kurma

  1. Panaskan oven 180 C. Siapkan loyang segi empat ukuran 8 inchi atau 20 cm,(saya pake loyang tulban). Beri alas kertas roti dan oles mentega sampai ke sisi sisinya (boleh oles mentega dan taburi tepung terigu).
  2. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur sampai berbusa lalu masukkan gula yang 50 gr sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai jambul petruk/sofpeak. Sisihkan.
  3. Kocok mentega dan 150 gr gula sampai mengembang dan pucat. Tambahkan vannila bubuk dan kocok sebentar. Tambahkan kuning telur satu persatu sambil dikocok sampai rata. Masukkan tepung dan susu cair bergantian dalam 2 tahap(tepung susu,tepung susu)
  4. Masukkan separuh putih telur sambildikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer. Masukkan sisa putih telur sambil diaduk balik menggunakan spatula, masukkan potongan kurma, aduk sebentar.
  5. Tuang ke dalam loyang sambil diratakan. Panggang selama kurang lebih 45 menit.

Note membuat butter cake kurma

  • Pada penggunaan otang, Putar loyang pada separuh waktu pemanggangan agar warnanya merata.
    lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan.

Resep dan cara membuat butter cake kurma kali ini tentunya mudah, unik, dan enak pastinya. Dan tentu saja anda harus mencobanya ya. tetap stay di resep kecilku dan temukan juga resep yang anda suka, seperti resep peanut butter cake yang enak dan lembut yang satu ini.

Resep Cara Membuat Butter Cake Kurma | Belinda Stella | 4.5

Leave a Reply