Resep Cara Membuat Ati Ampel Bumbu Semur

Resep Cara Membuat Ati Ampel Bumbu Semur – Bagi anda yang menyukai semur tentu saja untuk masakan ini sudah tidak asing lagi yaitu ati ampela bumbu semur. Masakan ini tentu akan membuat siapa saja yang mencobanya akan tergoda. Menu ini biasanya ada di berbagi warteg dan terkadang juga ada di berbagai rumah makan masakan padang.

Ati ampela bumbu semur ini di buat dengan campuran bumbu dapur yang sederhana. Masakan ini juga banyak di sukai karena rasanya yang gurih. Untuk itu bagi anda yang suka dengan berbagai menu masakan nusantara tentu saja anda jangan ragu untuk mencobanya. anda juga bisa membuat sendiri masakan ini dirumah dan berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Ati Ampel Bumbu Semur :

ati ampela bumbu semur

ati ampela bumbu semur

Resep Ati Ampel Bumbu Semur

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

  • Siapkanlah 8 pasang ati ampela
  • Siapkanlah 8 butir bawang merah, diiris halus
  • Siapkanlah 2 cm jahe, dimemarkan
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • Siapkanlah 5 butir cengkeh
  • Siapkanlah 3 cm kayumanis
  • Siapkanlah 8 buah cabai rawit merah
  • Siapkanlah 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • Siapkanlah 5 sendok makan kecap manis
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh pala bubuk
  • Siapkanlah 500 ml air
  • Siapkanlah 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Siapkanlah 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus :

  • Siapkanlah 3 siung bawang putih
  • Siapkanlah 5 buah cabai merah keriting
  • Siapkanlah 4 butir kemiri, sangrai
  • Siapkanlah 2 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah dan Cara membuat :

  1. Tahap awalan rebus ati ampela dengan 1.000 ml air, lalu 2 lembar daun salam, dan 2 cm jahe hingga setengah matang. Lalu buang airnya. Dan sisihkan.
  2. Kemudian panaskan minyak. Dan tumis bawang merah sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, jahe,lalu lengkuas, cengkehnya, dan kayumanis. Dan aduk sampai harum.
  3. Lanjut masukkan ati ampela. Dan aduk rata.
  4. Lanjut tambahkan cabai rawit,lalu tomat,dan kecap manis, lalu garam, lalu merica, dan gula pasir, dan pala bubuk. Lalu aduk sampai ati ampela terbalut bumbu.
  5. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit. Dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
  6. Dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi meu spesial buat anda dirumah dan resep inikhas dari resepkecilku.top lalu nantikan juga resep nikmat lainnya seperti Resep Cara Membuat Tumis Buncis Ayam Bumbu Kuning

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Ati Ampel Bumbu Semur yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Ati Ampel Bumbu Semur" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Ati Ampel Bumbu Semur

Leave a Reply