Resep Cara Membuat Ayam Kluwak Sederhana

Resep Cara Membuat Ayam Kluwak Sederhana – Ayam kluwak memang sudah menjadi makanan yang popular di kalangan anda sendiri namun meski begitu tapi kenyataan masih saja banyak yang belum tahu apa itu ayam kluwak.

Ayam kluwak yaitu ayam yang di olah dengan bumbu kluwak yang di tumbuk kasar dan di campur dengan ayamnya. Nah untuk itu bila anda penasaran, mari ikuti saja resepnya berikut ini tentang Resep Cara Membuat Ayam Kluwak Sederhana :

resep ayam kluwek

resep ayam kluwek

Resep Ayam Kluwak Sederhana

Bahan-bahan/bumbu-bumbunya:

  • Sediakan 1 batang serai, kemudian diambil putihnya, dan dimemarkan
  • Sediakan 1 sdt air asam, lalu (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • Sediakan 1/2 sdt garam
  • Sediakan 1 ekor ayam (900 gram), kemudian dipotong 20 bagian
  • Sediakan 2 cm lengkuas, dan dimemarkan
  • Sediakan 3 buah cabai hijau, lalu ditumbuk kasar
  • Sediakan 1 buah kluwak, kemudian diambil isinya, dan diseduh air panas
  • Sediakan 1/2 sdt garam
  • Sediakan 1 sdt air asam, dan (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
  • Sediakan 1 1/2 sdt garam
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 1 1/2 sdt gula merah
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 1 1/2 sdm minyak untuk menumis
  • Sediakan 1 sdt air asam, (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
  • Sediakan 1 ekor ayam (900 gram),kemudian dipotong 20 bagian
  • Sediakan 1.000 ml air

Bumbu Halusnya:

  • Sediakan 1 sdt air asam, dan (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
  • Sediakan 1 buah kluwak, kemudian diambil isinya, dan diseduh air panas
  • Sediakan 1 batang serai, kemudian diambil putihnya, dan dimemarkan
  • Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  • Sediakan 2 cm lengkuas, dan dimemarkan
  • Sediakan 3 buah cabai hijau, kemudian ditumbuk kasar
  • Sediakan 1.000 ml air
  • Sediakan 1 1/2 sdt merah
  • Sediakan 1 1/2 sdt garam
  • Sediakan 3 siung bawang putih
  • Sediakan 6 butir bawang merah
  • Sediakan 1 1/2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halusnya:

  • Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
  • Siapkan 6 butir bawang merah
  • Siapkan 3 siung bawang putih

Langkah Cara Pengolahan :

  1. Yang pertama lumuri ayam dengan air asam dan garam. Kemudian diamkan 15 menit.
  2. Kemudian panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum. Kemudian masukkan cabai hijau dan kluwak. Lalu aduk sampai cabai layu.
  3. Kemudian tambahkan ayam. Lalu aduk sampai berubah warna.
  4. Dan selanjutnya masukkan air, gula merah, garam, dan air asam jawa. Kemudian masak sampai matang dan bumbu meresap.

Dengan demikianlah yang bisa kemi bantu untuk anda semoga resep yang satu ini bisa membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep yang satu ini dari resepkecilku.com dan nantikan juga resep lainnya yang lebih spesial seperti Resep Cara Membuat Waffle Kentang Saus Bolognaise

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Ayam Kluwak Sederhana yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Ayam Kluwak Sederhana" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Ayam Kluwak Sederhana

Leave a Reply