Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor-Sajian maskan Ayam memang tiada habisnya, kali ini ada resep istimewa dari daerah bogor dan sudah menjadi salah satu masakan khas bogor yaitu ayam terbang. Nah dari namanya saja anda pasti bertanya-tanya bagaimana sih bentuk dan rasa dari masakan ayam terbang ini, nah masakan ayam terbang ini aslinya hampir sama dengan ayam goreng biasanya namun yang membuat enak adalah bumbu khas bogor nya yang berbeda dari yang lainnya.

Ayam terbang khas Bogor ini dimasak menggunakan bumbu khas bogor yang membuat ayam ini begitu istimewa dan untuk anda yang pergi kebogor jangan lupa untuk menyantap masakan khas bogor yang satu ini, tapi untuk anda yang tidak bisa ke bogor anda juga dapat membuat masakan ayam terbang ini sendiri dirumah dengan mudah, sebab berikut ini kami berikan Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor dibawah ini:

Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor

Ayam Terbang Khas Bogor

Ayam Terbang Khas Bogor

Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkan 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • Siapkan 2 lembar daun salam
  • Siapkan 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • Siapkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • Siapkan 1.000 ml air
  • Siapkan minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • Siapkan 6 butir bawang merah
  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 4 cm lengkuas
  • Siapkan 5 cm kunyit, bakar
  • Siapkan 2 cm jahe
  • Siapkan 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • Siapkan 2 1/2 sendok teh garam
  • Siapkan 1 sendok teh gula pasir

Bahan Sambel Taoge:

  • Siapkan 200 gram taoge, disiangi
  • Siapkan 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Siapkan 4 butir bawang merah
  • Siapkan 2 buah cabai merah besar
  • Siapkan 2 buah cabai rawit merah
  • Siapkan 3/4 sendok teh garam
  • Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir

Pelengkap:

  • Siapkan 1 buah mentimun, dipotong-potong
  • Siapkan 2 buah tomat, dipotong-potong
  • Siapkan 2 ikat kecil kemangi
  • Siapkan 8 lembar kol, potong-potong

Cara membuat:

  1. Yang pertama kita rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai serta air sampai mendidih. Lalu anda masukkan ayam dan masak hingga meresap serta matang. Angkat dan dinginkan.
  2. Berikutnya goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai kecokelatan. Sisihkan.
  3. Selanjutnya untuk sambal taoge, ulek bawang merah, cabai rawit, garam dan juga gula hingga halus. Lalu masukkan taoge dan air jeruk. Aduk rata.
  4. Terakhir anda bisa sajikan ayam beserta sambal dan pelengkap.

Demikian Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor yang bisa kami berikan untuk anda semoga bisa menjadi salah satu masakan istimewa keluarga anda. resep maskan kali ini dari Resepkecilku.net yang selalu memberikan resep masakan terbaru untuk anda setiap harinya seperti resep berikut ini tentang Resep Cara Membuat Gurame Goreng Cabai Bawang

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Ayam Terbang Khas Bogor

Leave a Reply