Resep Cara Membuat Bakso Printil Dan Kikil Yang Nikmat

Resep Cara Membuat Bakso Printil Dan Kikil Yang Nikmat – Nah untuk sajian makanan yang satu ini memang bisa anda jadikan sebuah menu terfavorit yaitu bakso printil dan kikil. Mau tahu langkah dan cara membuatnya?? berikut ada langkahnya tentang Resep Cara Membuat Bakso Printil Dan Kikil Yang Nikmat :

bakso printil dan kikil

bakso printil dan kikil

Resep Bakso Printil Dan Kikil Yang Nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan:

  • Sediakanlah 500 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, dibuang uratnya dan iris-iris tipis
  • Sediakanlah 1 sendok makan garam kasar
  • Sediakanlah Sediakanlah 1/2 sendok teh poly powder
  • Sediakanlah 50 gram putih telur
  • Sediakanlah 250 gram es serut
  • Sediakanlah 1 sendok teh penyedap rasa
  • Sediakanlah 1 siung bawang putih dihaluskan
  • Sediakanlah 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Sediakanlah 1/2 sendok makan bawang putih goreng
  • Sediakanlah 1/2 sendok makan bawang merah goreng
  • Sediakanlah 150 gram tepung sagu aren
  • Sediakanlah 100 gram lemak sapi, dicincang halus

Bahan Kuah Bakso Sapi:

  • Sediakanlah 1 sendok makan gula pasir
  • Sediakanlah 1 sendok teh penyedap rasa
  • Sediakanlah 3 sendok makan garam
  • Sediakanlah 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Sediakanlah 10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
  • Sediakanlah 50 gram bawang merah goreng
  • Sediakanlah 1.000 gram tulang sapi
  • Sediakanlah 5 liter air
  • Sediakanlah 5 tangkai seledri, diikat
  • Sediakanlah 4 batang daun bawang, diikat

Bahan Sambal Bakso Sapi :

  • Siapkanlah 6 buah (35 gram) cabai merah keriting, direbus
  • Siapkanlah 15 buah (30 gram) cabai rawit merah, di rebus
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih, direbus
  • Siapkanlah 250 ml air
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Bakso Sapi:

  • Siapkanlah 300 gram kikil sapi
  • Siapkanlah 2 lembar daun salam
  • Siapkanlah 2 cm jahe, dimemarkan
  • Siapkanlah 500 gram bihun dari 175 gram bihun kering, diseduh
  • Siapkanlah 400 gram mi telur
  • Siapkanlah 10 tangkai seledri, diiris
  • Siapkanlah 10 batang daun bawang kecil
  • Siapkanlah 10 sendok makan bawang merah goreng

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awal kuah, rebus tulang sapi dengan airnya, lalu seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu. Dan saring.
  2. Oke masukkan bawang putih goreng, lalu garam, dan merica bubuk,lalu gula pasir, dan penyedap rasa. Dan masak sampai mendidih.
  3. Dan tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Lalu aduk rata.
  4. Kemudian sambal, blender halus bahan sambal kecuali garam.
  5. Dan rebus lagi sampai mendidih. Lalu tambahkan garam. Dan aduk rata.
  6. Lanjut kikil, presto kikil dengan daun salam dan jahe sampai matang. Lalu potong-potong kotak. Dan sisihkan.
  7. Kemudian bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Dan giling sebentar sampai agak lembut.
  8. Kemudian masukkan poly powder, dan putih telur,lalu es serut, penyedap rasanya, lalu bawang putih, merica bubuknya, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.  Dan giling sampai lembut.
  9. Oke tambahkan tepung sagu. Dan giling rata sampai lembut dan kalis. lalu masukkan lemak sapi. Dan giling sebentar.
  10. Nah ambil sedikit adonan. Dan bentuk bulat kecil-kecil dengan sendok teh dan ngga perlu di haluskan permukaannya. Lalu masukkan dalam air hangat. Dan rebus sampai matang. Lalu tiriskan.
  11. Oke sajikan dengan pelengkap, nah kikil sapi, dan kuah, dan sambalnya.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesial untuk anda dan resep ini bisa anda jadikan menu istimewa untuk makan bersama. Resep ini khas dari resepkecilku.com lalu anda juga bisa nantikan resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Jus Sirsak Istimewa

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Bakso Printil Dan Kikil Yang Nikmat yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Bakso Printil Dan Kikil Yang Nikmat" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Bakso Printil Dan Kikil Yang Nikmat

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku