Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa-Untuk kali ini kita akan membuat sebuah masakan dari bahan dasar bebek yang sangat istimewa yaitu Bebek Goreng Ala Cirebon, bebek goreng ini memang begitu istimewa karena menggunakan bumbu-bumbu racikan yang khas dari kota Cirebon. Untuk anda yang datang kecirebon tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan khas Cirebon yang satu ini, tapi jika anda ingin membuatnya dirumah berikut kami berikan Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa dibawah ini:

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa

Bebek Goreng Ala Cirebon

Bebek Goreng Ala Cirebon

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa

Bahan-bahan/bumbu-bumbunya :

  • Siapkan 2 cm jahe memarkan
  • Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • Siapkan iakan 2 batang serai ambil putihnya, selanjutnya iris halus
  • Siapkan 2 lembar daun salam
  • Siapkan 250 ml air
  • Siapkan minyak untuk menggoreng
  • Siapkan 1 ekor bebek (780 gram) potong 6 bagian
  • Siapkan 1 sdt air jeruk nipis

Bumbu Halusnya:

  • Sediakan 4 buah cabai rawit hijau
  • Sediakan 3 cm kunyit bakar
  • Sediakan 2 buah cabai rawit merah
  • Sediakan 5 siung bawang putih
  • Sediakan 1 1/2 sdt garam
  • Sediakan 1 sdt ketumbar
  • Sediakan 1 sdt gula pasir
  • Sediakan 12 butir bawang merah
  • Sediakan 4 butir kemiri sangrai

Bahan Sambalnya (haluskan):

  • Sediakan 1 sdt gula pasir
  • Sediakan lah 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • Sediakan 2 siung bawang putih goreng
  • Sediakan 1/4 sdt garam
  • Sediakan 3 buah cabai rawit merah goreng
  • Sediakan 10 buah cabai merah keriting goreng
  • Sediakan 1/2 sdt terasi goreng

Bahan Lalapannya:

  • Sediakan 2 buah ketimun
  • Sediakan anlah 6 tangkai kemangi
  • Sediakan 6 tangkai daun poh-pohan
  • Sediakan 2 buah tomat

Cara untuk Membuat :

  1. Pertama kita lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
  2. Selanjutnya kita masak bebek, daun salam, jahe, daun jeruk, bumbu halus, serai dan juga air sampai matang serta meresap. Lalu kita angkat dan ukur sekitar 250 ml air rebusan bebek.
  3. Kemudian kita goreng bebek sampai matang.
  4. Setelah itu anda dapat menambahkan air rebusan bebek dengan 50 gram tepung beras, 100 ml air dan juga 1/2 sendok teh tepung sagunya. Lalu kita aduk rata dan goreng sampai kering.
  5. Terakhir kita sajikan bebek goreng dengan bumbu goreng beserta dengan lalapan dan juga sambalnya.

Demikian Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa yang sudah kami berikan untuk anda semoga dapat anda coba buat dirumah untuk menjadi salah satu masakan istimewa keluarga anda, resep ini kami berikan dari Resepkecilku.com yang memberikan resep terbaru untuk anda seperti berikut ini yaitu Resep Cara Membuat Kue Kacang Tanah Istimewa

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku