Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa

Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa-Nah untuk anda Pecinta masakan super pedas anda harus mencoba makanan yang satu ini yaitu Bebek Mercon, perpaduan antara bebek yang lezat ditambah dengan bumbu super pedas membuat masakan ini sangat enak dan lezat serta cocok untuk anda pecinta masakan yang pedas,

Namun anda perlu memperhatikan untuk pengolahan daging bebek sebab berbeda dengan daging unggas lainnya daging bebek ini baunya lebih amis, dan untuk menghilangkan bau amis ini biasa kita rendam dengan air jeruk nipis, nah untuk anda yang penasaran membuat masakan yang satu ini kami memberikan resep dan langkah-langkah dalam membuat menu masakan ini, sehingga anda bisa membuat sendiri masakan yang spesial ini dan berikut Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa:

Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa

Bebek Mercon istimewa

Bebek Mercon istimewa

Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • Siapkanlah 1 ekor (800 gram) bebek. dipotong 4 bagian
  • Siapkanlah 1 sendok teh air jeruk nipis
  • Siapkanlah 700 ml air
  • Siapkanlah 2 lembar daun salam
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas
  • Siapkanlah minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan:

  • Siapkanlah 25 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar
  • Siapkanlah 5 buah cabai rawit hijau, ditumbuk kasar
  • Siapkanlah 10 butir (100 gram) bawang merah, ditumbuk kasar
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Siapkanlah 100 ml minyak (bekas goreng bebek) untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Siapkanlah 2 siung bawang putih
  • Siapkanlah 4 butir bawang merah
  • Siapkanlah 2 butir kemiri, disangrai
  • Siapkanlah 3 cm kunyit, dibakar
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh ketumbar
  • Siapkanlah 1 batang serai
  • Siapkanlah 2 cm jahe
  • Siapkanlah 2 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

  1. Pertama kita lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
  2. Kemudian kita masak bebek di dalam air bersama bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang dan meresap.
  3. Selanjutnya tingal kita goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  4. Untuk tumisannya kita panaskan minyak dan tumis cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan juga bawang merah sampai harum.
  5. Terakhir bisa kita masukkan bebek lalu aduk rata dan tambahkan ebi, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk serta diaduk sampai bebek terbalut bumbu lalu angkat.

Demikian Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa yang mudah sekali untuk dibuat dan anda pasti dapat membuatnya sendiri dirumah anda, resep ini dari Resepkecilku.com yang memberikan resep terbaru untuk anda setiap hari dan berikut juga ada Resep Cara Membuat Spicy Fish Popcorn Yang Nikmat

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Bebek Mercon Istimewa

Leave a Reply