Resep Cara Membuat Bebek Saus Plum Dan Hoisin | ResepKecilku

Resep Cara Membuat Bebek Saus Plum Dan Hoisin

Resep Cara Membuat Bebek Saus Plum Dan Hoisin – Sebuah sajian kuliner yang satu ini tentu memikat banyak orang. Walaupun dengan resep yang cukup sederhana tapi untuk masalah rasa tidak diremehkan lagi. Adalah bebek saus plum dan hoisin.

Untuk resep bebek saus plum dan hoisin ini memang di buat dengan sederhana namun bisa memiliki citarasa yang spesial. resep ini biasanya ada di berbagai resto atau terkadang juga di jual di berbagai pinggiran jalan seperti kaki lima. Nah jika anda ingin bisa membuat sajian masakan ini tentu saja anda bisa ikuti langkahnya seperti berikut ini tentang Resep Cara Membuat Bebek Saus Plum Dan Hoisin :

bebek saus plum dan hoisin

bebek saus plum dan hoisin

Resep Bebek Saus Plum Dan Hoisin

Bahan:

  • Siapkanlah 1 ekor bebek utuh
  • Siapkanlah 300 ml air mendidih
  • Siapkanlah 2 buah pekak
  • Siapkanlah 3 siung bawang putih, memarkan
  • Siapkanlah 5 cm jahe, iris
  • Siapkanlah 5 sendok makan saus plum
  • Siapkanlah 1 sendok makan madu
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:

  • Siapkanlah 100 gram saus hoisin
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh kecap asin
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh bumbu ngohiong
  • Siapkanlah 2 cm jahe, memarkan
  • Siapkanlah 2 siung bawang putih, haluskan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh gula pasir
  • Siapkanlah 250 ml air

Langkah dan Cara Membuat Bebek Saus Plum And Hoisin:

  1. Langkah awalan cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih. Dan letakkan bebek di atas baskom. Lalu siram  air mendidih. Dan keringkan kembali.
  2. Kemudian masukkan pekak, lalu bawang putih, dan jahe di dalam perut bebek.
  3. Lanjut campur saus plum, lalu madu, dan garam, dan merica bubuk. Lalu aduk rata. Oke olesi sekujur badan bebek dengan campuran plum sampai rata. Dan diamkan 3 jam dalam lemari es tanpa ditutup sampai kulitnya kering.
  4. Nah letakkan bebek di loyang yang dialasi alumunium foil. Dan oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 60 menit. Lalu sesekali dioleskan sisa bumbu yang ada di atas loyang. Dan balik dan panggang bagian bawahnya 60 menit dengan suhu yang sama.
  5. Kemudian saus, campur saus hoisinnya, kecap asinnya, dan bumbu ngohiang, jahenya, bawang putih, garam, tambah merica, dan gula. Aduk rata. Dan tuang air. Lalu masak sambil diaduk hingga harum dan kental.
  6. Lanjut sajikan bebek bersama sausnya.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi resep sederhana untuk keluarga anda dan resep ini khas dari resepkecilku.top lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Kering Tahu Balado

Resep Cara Membuat Bebek Saus Plum Dan Hoisin | Bunda Aisyah | 4.5

Leave a Reply