Resep Cara Membuat Caramel Madeleine

Resep Cara Membuat Caramel Madeleine – Mungkin kue klasik seperti madeleine sudah jarang kita temui sekarang, meskipun begitu kue yang satu ini memiliki rasa yang special dan nikmat. Apalagi sensasi rasa dari kue yang satu ini sangat khas sekali di mulut. Tapi tak perlu khawatir buat anda yang ingin mencicipinya kita bisa membuatnya sendiri di rumah tapi dengan sedikit tambahan caramel, langsung saja ini dia Resep Cara Membuat Caramel Madeleine yang mudah dan praktis :

Resep Cara Membuat Caramel Madeleine

Resep Cara Membuat Caramel Madeleine

Resep Cara Membuat Caramel Madeleine

Bahan-bahannya :

  • 80 gr tepung terigu (protein sedang)
  • 50 gr mentega tawar
  • 4 putih telur
  • 4 kuning telur
  • 1 sdm sirup caramel
  • 35 gr gula pasir halus
  • 45 gr gula pasir halus
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuatnya :

  1. Panaskan dahulu mentega tawarnya sebentar saja asal telah meleleh, lalu masukkan sirup caramel dan kocok sampai rata lalu sisihkan dulu.
  2. Kocok kuning telur dan gula pasir halusnya hingga kental, masukkan adonan mentega tadi dan kocok kembali sampai rata.
  3. Setelah itu tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk hingga rata, sisihkan dulu.
  4. Sementara itu kocok cream of tartar, putih telur dan garam sampai sedikit mengembang lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga mengembang.
  5. Dan masukkan pelan-pelan dalam campuran tepung terigu yang sudah dibuat tadi, sambil diaduk pelan-pelan.
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan madeleine berbentuk kerang yang telah diolesi margarine, dan taburi tipis terigu.
  7. Masukkan ke dalam oven dengan suhu di bawah 180 derajat celcius selama 15 menit hingga matang, dan siap disajikan (untuk 25 buah).

Demikianlah akhir pembahasan dari Resep Cara Membuat Caramel Madeleine, mudah kan? selamat mencobanya di rumah dan semoga bermanfaat untuk anda. Resep ini kami berikan dari resepkecilku.com masih banyak resep lainnya disini seperti Resep Cara Membuat Roti Kukus Sobek Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Caramel Madeleine yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Caramel Madeleine" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Caramel Madeleine

Leave a Reply