Resep Cara Membuat Chocolate Hazelnut Cake Spesial

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Chocolate Hazelnut Cake Spesial – Nah untuk sajian makanan yang satu ini tentu akan menggoda anda. Makanan jenis kue yang satu ini memang sudah banyak yang tahu dan juga kadang di sediakan kala ada acara tertentu misalnya di acara hari raya natal, imlek, lebaran bahakan di hari besar nasional. Dan untuk kali ini mari kita bahas resepnya tentang Resep Cara Membuat Chocolate Hazelnut Cake Spesial :

resep chocolate hazelnut cake

resep chocolate hazelnut cake

Resep Chocolate Hazelnut Cake Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Chiffon Cokelat:

  • Siapkanlah  25 gram gula pasir
  • Siapkanlah  1/2 sendok teh baking powder
  • Siapkanlah  25 gram cokelat bubuk
  • Siapkanlah  125 gram tepung terigu protein rendah
  • Siapkanlah  140 ml susu cair
  • Siapkanlah  5 putih telur
  • Siapkanlah  125 gram gula pasir
  • Siapkanlah  75 ml minyak
  • Siapkanlah  5 kuning telur
  • Siapkanlah  1/2 sendok teh cream of tartar
  • Siapkanlah  1/2 sendok teh garam

Bahan Hazelnut Mousse:

  • Siapkanlah  100 gram almond slice, sangrai, cincang kasar
  • Siapkanlah  1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah  3 sendok makan sirop hazelnut
  • Siapkanlah  100 gram gula pasir
  • Siapkanlah  200 ml krim kental
  • Siapkanlah  300 ml susu cair
  • Siapkanlah  200 gram dark cookng chocolate
  • Siapkanlah  6 lembar gelatin, rendam
  • Siapkanlah  35 gram maizena

Toping:

  • Siapkanlah  150 ml krim kental
  • Siapkanlah  2 lembar gelatin
  • Siapkanlah  25 gram mentega tawar
  • Siapkanlah  250 gram dark cooking chocolate

Hiasan :

  • Siapkanlah  5 buah strobero
  • Siapkanlah  3 buah cokelat ferero rocher

Langkah dan Cara membuat chocolate hazelnut cake:

  1. Yang pertama ayak cokelat bubuk, dan tepung terigunya, dan baking powder. Lalu tambahkan gula pasir. Lalu aduk rata. kemudian sisihkan.
  2. Dan kemudian campur minyak goreng dan susu cair. Lalu tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
  3. Selanjutnya masukkan kuning telur sambil diaduk rata. Lalu sisihkan.
  4. Kemudian kocok putih telur, garamnya, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Lalu   masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Lanjut  tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
  6. kemudian tuang ke dalam 3 buah loyang bulat diameter 22 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin. Lalu oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 30 menit sampai matang.
  7. Dan untuk mousse, maizenanya, rebus campuran susunya, gulanya, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Dan matikan api.
  8. Kemudian tambahkan kuning telur. Dan aduk rata. Lalu nyalakan api. lanjut masak kembali sambil diaduk sampai meletup-letup.
  9. Oke tambahkan cak cooking chocolate. kemudian aduk rata.
  10. Dan masukkan gelatin. Lalu aduk rata. dan tambahkan sirop hazelnut. Kemudian aduk kembali. Dan masukkan krim kocok. kemudian aduk perlahan.
  11. Nah  bagi tiga bagian.  Lalu ambil selembar cake.  Dan letakkan di dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm yang sisinya diberi plastik mika. kemudian tuang 1/3 bagian mousse. Dan kemudian tabur sebagian hazelnut sangrai. Lalu tutup dengan bagian cake lainnya. lalu beri mousse. selanjutnya tabur hazelnut. Dan lakukan hingga adonan habis. kemudian simpan dalam kulkas.
  12. Oke toping, rebus krim kentalnya, gula pasirnya, airnya, dan black cocoa sambil diaduk hingga meletup-letup. Kemudian masukkan gelatin. Lalu aduk hingga larut. Lalu saring. Dan biarkan hangat.
  13. Oke keluarkan cake dari loyang. Lalu siramkan bahan toping. Dan kemudian bekukan. Lalu hias dengan buah stroberi dan cokelat Ferero Rocher.

Oke dengan demikianlah yang bisa kami bantu untuk anda, segera anda mencobanya di rumah dan resep ini dari resepkecilku.com dan nantikan juga resep lainnya yang spesial seperti Resep Cara Membuat Cheese Crust Pizza Khas Eropa

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Chocolate Hazelnut Cake Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Chocolate Hazelnut Cake Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Chocolate Hazelnut Cake Spesial

Leave a Reply