Resep Cara Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat Dan Spesial

Resep Cara Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat Dan Spesial – Nah empal gepuk memang sudah sering kita dengar, apalagi jika anda adalah orang sunda, pastinya sudah tahu dong makanan yang satu ini seenak apa? Empal gepuk memang terkenal dengan makanan yang manis, gurih dan sebelum di goreng daging sapinya di gepuk terlebih dahulu hingga berbentuk pipih. Nah daripada ana semakin penasaran akan resepnya, berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat Dan Spesial :

resep empal gepuk

resep empal gepuk

Resep Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat Dan Spesial

Bumbu dan bahan :

  • Asam jawa yang sudah di buang bijinya sebanyak 1 Sdm
  • 500 ml santan kental yang di ambil dari 1 butir kelapa
  • 1,5 liter air, untuk merebus
  • 0,5 liter minyak goreng, untuk menggoreng daging
  • Lengkuas yang di tumbuk/giling kasar sebanyak 250 gram
  • Daging sapi sebanyak 1 kg
  • Bawang putih 6 siung, haluskan
  • Gula pasir 100 gram
  • Gula merah 50 gram

Langkah dan cara membuat empal daging:

  1. Langkah pertama cuci daging hingga bersih kemudian tiriskan, didihkan air di dalam panci, kemudian rebus daging hingga stengah matang, Angkat dan tiriskan.
  2. Dan kemudian potong-potong daging menjadi lembaran kira-kira dengan ketebalan 0,5 cm, kemudian gepuk atau pukul-pukul daging dengan pemukul daging hingga pipih. Jika tidak punya pemukul daging bisa gunakan cobek batu sebagai alas dan muntu/ulekan sebagai pemukulnya.
  3. Lalu cara membuat bumbu empal, Panaskan santan bersama dengan ½ gelas air kaldu rebusan daging tadi, kemudian masukkan semua bumbu-bumbu empal gepuk yang tadi sudah kita siapkan, aduk-aduk tunggu hingga bumbu tercampur rata dan santan mendidih.
  4. Dan kemudian masukkan daging yang sudah digepuk ke dalam bumbu santan, aduk masak hingga bumbu santan susut dan kering (jangan samapi gosong ya).
  5. Kemudian panaskan minyak dengan api sedang, tunggu hingga benar-panas kemudian goreng daging empal hingga berwarna kuning kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami tadi semoga resep yang kami bahas bisa bermanfaat untuk anda dan bisa mempermudah anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep ini khas resepkecilku.com dan nantikan juga resep yang lainnya seperti Resep Cara Membuat Tempe Goreng Crispy Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat Dan Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat Dan Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Yang Lezat Dan Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku