Resep Cara Membuat Es Dawet Grandul Ketan Yang Spesial

Resep Cara Membuat Es Dawet Grandul Ketan Yang Spesial – Nah untuk minuman ynag pas kala musim panas ini tentunya dengan minuman yang segar dan juga melegakan dahaga. Dan banyak sekali pilihan tentang es yang segar namun ada baiknya juga anda juga harus mencoba es yang satu ini yaitu es dawet grandul ketan. Nah es dawet yang satu ini memang sangat spesial dan berikut ada resepnya yaitu Resep Cara Membuat Es Dawet Grandul Ketan Yang Spesial :

resep es dawet grandul ketan

resep es dawet grandul ketan

Resep Es Dawet Grandul Ketan Yang Spesial

Bahan Candil:

  • Siapkanlah 1/2 sdt garam
  • Siapkanlah 2 lembar daun pandan
  • Siapkanlah 75 ml air
  • Siapkanlah 500 ml air untuk merebus
  • Siapkanlah 1/2 sdt air kapur sirih
  • Siapkanlah 2 sdm tepung beras dan 2 sendok makan air, dan larutkan untuk pengental
  • Siapkanlah 100 gram tepung ketan
  • Siapkanlah 100 gram gula merah

Bubur Ketan Hitam:

  • Sediakan 1 sdt tepung beras dan 1 sendok teh air, dan larutkan untuk pengental
  • Sediakan 100 gram gula pasir
  • Sediakan 1 lembar daun pandan
  • Sediakan 1/4 sdt garam
  • Sediakan 100 gram beras ketan, dan rendam 1 jam
  • Sediakan 2.000 ml air

Bumbu Sumsum:

  • Siapkan 2 lembar daun pandan
  • Siapkan 750 ml santan dari 3/4 butir kelapa
  • Siapkan 150 gram tepung beras
  • Siapkan 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

  • Sediakan 600 gram dawet
  • Sediakan Es Serut

Kuah Santan:

  • Sediakan 3 lembar daun pandan
  • Sediakan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Sediakan 1/2 sendok teh garam

Sirup Gula Merah:

  • Sediakan 2 lembar daun pandan
  • Sediakan 200 gram gula merah, sisir halus
  • Sediakan 200 ml air

Cara membuat:

  1. Tahap awalan buat candil, dan uleni tepung ketan, lalu air kapur sirih, dan air sampai kalis. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.
  2. Kemudian didihkan air, gula merahnya, dan garam sampai larut. Saring. Dan didihkan lagi. Lalu tambahkan daun pandan, dan bola-bola. Masak sampai matang dan terapung.
  3. Dan kentalkan dengan larutan tepung beras. Lalu masak sampai meletup-letup.
  4. Kemudian buat bubur ketan hitam, gula pasir, rebus beras ketan, daun pandannya, airnya, dan garam sampai empuk dan matang. Dan kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
  5. Kemudian buat bubur sumsum, larutkan tepung beras, dan sebagian santan. Dan didihkan sisa santan, daun pandannya, lalu garam, dan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
    Selanjutnya buat kuah santan, daun pandan, rebus santannya, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  6. Dan buat sirup gula merah, daun pandan, rebus gula merah, dan air sambil diaduk sampai gula merah larut. Saring.
  7. Kemudian sajikan bubur candil, ketan hitamnya, dan sumsum bersama pelengkap disiram kuah santan, dan sirup gula merah.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini cukup bermanfaat untuk anda dan resep ini memang khas dari resepkecilku.com dan anda juga bisa nanitkan resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Coconut Sago Pudding Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Es Dawet Grandul Ketan Yang Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Es Dawet Grandul Ketan Yang Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Es Dawet Grandul Ketan Yang Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku