Resep Cara Membuat Gangsa Spesial | ResepKecilku

Resep Cara Membuat Gangsa Spesial

Resep Cara Membuat Gangsa SpesialGangsa merupakan sajian asal Kalimantan Selatan, merupakan makanan khas indonesia. Dan Hidangan ini menggunakan daging sengkel sebagai bahan utama dari masakan ini. Daging sengkel adalah daging sati bagian atas dan mempunyai tekstur keras,kering dan sedikit lemak. Dan gangsa bisa menjadi menu pilihan untuk hidangan sehari-hari maupun hidangan pesta untuk keluarga anda.

Untuk membuat masakan gangsa ini mudah sekali dan anda tidak perlu memiliki skill khusus untuk menmbuatnya yang anda lakukan hanya menyimak baik-baik resep dan cara membuat Gangsa Spesial dengan teliti serta mencoba membuatnya maka hasilnya pun akan sempurna dan lezat tentunya. Nah saya akan memberikan resep dalam membuat masakan Gangsa Spesial ini,untuk bahannya sendiri mudah sekali ditemukan di pasar-pasar tradisonal di kota anda, dan berikut resep dan Cara Membuat Gangsa Spesial :

Resep Cara Membuat Gangsa Spesial

Gangsa Khas Kalimantan

Gangsa Khas Kalimantan

Resep Cara Membuat Gangsa Spesial

Bahan Gangsa Spesial:

  • Daging sengkel  500 gram
  • cabai merah 4 buah yang besar dan iris serong
  • minyak goreng 2 sendok makan
  • air asam 1 sendok teh
  • air 1.000 ml untuk merebus
  • garam 1 ¼ sendok teh
  • gula pasir ½ sendok teh

Untuk Bumbu Halus:

  • bawang putih 4 siung
  • ketumbar ½ sendok makan
  • kunyit 1 cm kemudian dibakar
  • kencur 2 cm
  • terasi 1 sendok teh digoreng
  • kemiri 2 butir disangrai

Cara Untuk membuat Gangsa Spesial:

  1. Yang harus anda lakukan pertama adalah merebus daging sapi bagian sengkel dan air sampai matang lalu angkat dan iris melebar serta ukur kaldu menjadi 850 ml.
  2. Setelah itu rebus lagi sampai mendidih dan tTambahkan bumbu halus. Lalu masak sampai matang.
  3. Untuk yang terakhir, anda masukkan cabai merah yang sudah di iris, minyak goreng  dan air asam. Lalu masak sampai kental.
  4. Nah selanjutnya angkat dan masukkan dalam mangkuk, dan Gangsa Spesial khas kalimantan siap untuk dihidangkan selagi hangat.

Demikian Resep Cara Membuat Gangsa Spesial khas Resepkecilku.com, bagaimana kah menurut anda mudah kan dalam membuat makanan khas kalimantan ini dan anda tidak perlu teknik kusus dalam membuat masakan ini, nah jangan lupa simak juga artikel yang tidak kalah enak nya yaitu Resep Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Batik

Resep Cara Membuat Gangsa Spesial | Bunda sinta | 4.5

Leave a Reply