Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial – Nah untuk sajian masakan kali ini memang untuk anda masih sangat asing karena masakan seperti ini bukan masakan asli khas dari nusantara. melainkan dari arab. Hhhhhmmmm mungkin yang belum tahu akna kambing guling ini kan bertanya-tanya. Sebuah sajian masakan yang khas akan timur tengah ini memang cukup dikenal denagn rasa yang khas.

Untuk membuatnya juga cukup unik. Dengan menyediakan kambing utuh yang sudah di sembelih kemudian hilangkan bagian kepala dan kaki lalu di hilangkan bulu dan lulangnya dan jangan lupa juga bersihkan seluruh isi perut kambing. Dan jika sudah bersih baru di panggang dan di bakar utuh. Hhhhmmm pensaran kan?? Oke berikut resep dan langkahnya tentang Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial :

resep kambing guling

resep kambing guling

Resep Kambing Guling Spesial

Bahan utama:

  • Sediakan 1 ekor kambing muda

Bahan bumbu olesan:

  • Sediakan 250 gram ketumbar, haluskan
  • Sediakan 250 gram bawang putih, haluskan
  • Sediakan 1 ½ sendok makan lada bubuk
  • Sediakan 1 sendok teh biji pala, haluskan
  • Sediakan 1 botol ukuran 500 ml kecap manis
  • Sediakan 2 ½ sendok makan garam
  • Sediakan ½ botol atau 250 ml kecap inggris
  • Sediakan 75 ml minyak goreng
  • Sediakan 200 gram gula merah, sisir halus

Bahan saus kambing guling:

  • Sediakan ½ kg tomat masak, potong kotak-kotak kecil
  • Sediakan 250 ml kecap manis
  • Sediakan 250 gram bawang merah, potong-potong halus
  • Sediakan 200 gram cabe rawit ijo, potong memanjang
  • Sediakan 20 lembar daun jeruk
  • Sediakan 8 buah jeruk limau

Langkah awalan Cara memasak kambing guling:

  1. Anda bisa siapkan bumbu untuk olesan dengan cara mencampur semua bumbu, dan aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur menjadi satu. Lalu sisihkan dahulu
  2. Kemudian bersihkan bulu-bulu pada kambing,dan potong bagian-bagian tubuh kambing yang tidak dibutuhkan. Kemudian cuci tubuh kambing dengan menyiram air merata sampai benar-benar bersih
  3. Dan setelah bersih tusuk tubuh kambing dengan tongkat besi sepanjang 1.5 meter. Oke olesi seluruh tubuh kambing dengan bumbu olesan dan diamkan selama kurang lebih 1-2 jam, dan hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.
  4. Nah setelah bumbu meresap, dan gantung tubuh kambing secara horizontal di atas bara api atau alat pemanggang dengan jarak 50 cm.
  5. Oke putar-putar tubuh kambing sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu olesan tadi. Oke panggang terus hingga seluruh daging kambing matang sempurna
  6. Dan untuk saus Kambing Guling, lalu cukup campurkan semua bumbu hingga tercampur menjadi satu
  7. Nah untuk penyajiannya, dan potong-potong daging kambing yang sudah dibakar menjadi beberapa porsi.
  8. Dan sajikan dengan saus Kambing Guling.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesial untuk anda semua dan resep ini khas dari resepkecilku.com lalu anda juga bisa nantikan resep spesial lainnya yang nikmat seperti Resep Cara Membuat Vietnamese Salad Daging Kambing Istimewa

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Kambing Guling Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku