Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi Spesial

Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi Spesial – Nah untuk sajian makanan kali ini memang bisa anda jadikan sebuah makanan yang khas dan cocok untuk sarapan pagi. Ya salah satu makanan yang bisa gantikan nasi kala anda bosan. Oke masakan terssebut adalah ketupat sayur betawi. Hmmmm mendengarnya saja sudah terasa betapa nikmatnya.

Makanan jenis ketupat sayur ini biasanya lebih cenderung ada saat lebaran. Ketupat sayur memang mempunyai rasa yang khas dan nikmat. Untuk anda yang dirumah yang juga penasaran akan rasanya, tentu saja anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah dan anda juga tak perlu menunggu lama sampai lebaran demi mencicipi ketupat sayur khas betawi. Oke kawan langsung saja ke intinya dan berikut ada resep dan langkahnya tentang Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi Spesial :

resep kupat sayur betawi

resep kupat sayur betawi

Resep Ketupat Sayur Betawi Spesial

Bahan:

  • Sediakan 2 1/2 sendok makan ebi, seduh, tiriskan, memarkan
  • Sediakan 2.500 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • Sediakan 1 blok kaldu ayam
  • Sediakan 2 sendok makan garam
  • Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
  • Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • Sediakan 2 sendok teh gula merah sisir
  • Sediakan 400 gram pepaya muda, iris korek api
  • Sediakan 8 lonjor (100 gram) kacang panjang, potong 3 cm
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Sediakan 2 cm kunyit, dibakar
  • Sediakan 2 cm jahe
  • Sediakan 4 siung bawang putih
  • Sediakan 1 sendok teh terasi goreng
  • Sediakan 4 buah cabai merah besar
  • Sediakan 4 buah cabai merah keriting
  • Sediakan 9 butir bawang merah

Bahan Pelengkap:

  • Sediakan 10 buah semur tempe
  • Sediakan 10 butir semur telur
  • Sediakan 100 gram kerupuk kanji
  • Sediakan 25 gram bawang goreng
  • Sediakan 10 buah ketupat
  • Sediakan 10 buah semur tahu

Langkah dan Cara membuat :

  1. Tahap awal panaskan minyak. Dan tumis bumbu halus, dan daun salam, lalu serai, dan lengkuas, dan ebi sampai harum. Kemudian tuang santan. Dan didihkan.
  2. Nah masukkan pepaya muda dan kacang panjang. Dan masak sampai mendidih.
  3. Kemudian tambahkan kaldu ayam, dan garam, lalu merica bubuk, dan gula merah. Dan masak sampai matang.
  4. Oke sajikan dengan pelengkap.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesial untuk anda dan resep ini khas dari resepkecilku.com lalu anda juga bisa nantikan resep spesial lainnya yang juga nikmat seperti Resep Cara Membuat Lontong Padang Yang Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku