Resep Cara Membuat Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial Lezat

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial Lezat – Kue moci memang sebenarnya makanan khas dari negeri sakura atau lebih dikenal dengan Negara jepang. Kue moci memang cukup terkenal di daerahnya. Apalagi kalau ada hari besar di jepang. Kue moci ini muncul paling utama. Nah dari inspirasi negeri sakura tersebut ternyata di Indonesia juga ada kue moci versi sukabumi. Ya kue moci kacang ini memang sekilas mirip dengan onde-onde bedanya tak ada wijennya dan untuk besarnya juga hampir sama.

Kue moci kalau di daerah sukabumi cukup terkenal dengan rasanya yang nikmat dengan isi berbagai macam variasi. Namun kue moci di sukabumi cenderung berisi kacang tanah. Nah buat anda yang memang sangat ingin menikmati dan bisa membuatnya sendiri dirumah anda. anda jangan kawatir karena kami akan mengajarkan anda dalam membuat makanan yang satu ini. Berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial Lezat :

resep mochi kacang

resep mochi kacang

Resep Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial Lezat

Bahan kulit moci :

  • 100 gr tepung maizena, untuk lapisan luar, sangrai dengan api kecil
  • 1/4 sdt garam beryodium
  • 60 gr gula pasir
  • Pewarna makanan, secukupnya
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm air kapur sirih
  • 150 gr tepung ketan
  • 250 ml air
  • 30 gr tepung beras

Bahan isi moci :

  • 1 sdm susu kental manis
  • 200 gr kacang tanah, sangrai dan haluskan
  • 3 sdm gula halus
  • 100 gr selai kacang

Langkah Cara membuat kue moci kacang khas Sukabumi :

  1. Tahap awal campur semua bahan kulit kecuali air, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tuang air sedikit demi sedikit, dan uleni hingga donan menjadi kalis.
  2. Dan kukus adonan selama kurang lebih 15 menit, keluarkan adonan kemudin aduk-aduk, lalu masukkan kembali adonan dan kukus kembali selama 20 menit sampai matang. Angkat lalu diamkan hingga adonan hangat.
  3. Dan campur semua bahan isi, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Kemudian ambil sebagian adonan kulit moci, pipihkan, masukkan bahan isi, kemudian bentuk adonan menjadi bulat.
  5. Gulingkan adonan bulat ke dalam tepung maizena yang sudah di sangrai sebelumnya. Lalu angkat dan sajikan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda dan bisa membantu anda dalam membuat makanan yang anda inginkan. Resep ini khas resepkecilku.com nantikan juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Pindang Bandeng Spesial Khas Betawi

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial Lezat yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial Lezat" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Kue Moci Kacang Khas Sukabumi Spesial Lezat

Leave a Reply