Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial

Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial– Lodeh merupakan salah satu masakan nusantara yang sangat terkenal, masakan yang murah dan tentusaja lezat ini biasanya banyak diburu di pagi hari untuk sarapan. Dan biasanya dijual di warung-warung makan tradisonal di kampung, akan tetapi sekarang sudah banyak restoran yang memasukkan masakan lodeh ini pada menu makanan yang disajikan.

Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat masakan lodeh yang spesial menggunakan terong hijau dengan perpaduan tempe yang menghasilkan citarasa yang lezat, dan biasanya lodeh ini dibuat dengan memakai gori atau nangka muda yang di cacah tapi kali ini kita akan menggunakan terong hijau untuk bahan utamanya, dalam membuat masakan lodeh spesial ini mudah sekali dan anda tidak perlu menggunakan teknik khusus untuk membuatnya, berikut inilah resep dan cara membuat Lodeh Terong Hijau Spesial :

Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial

Lodeh Terong Spesial

Lodeh Terong Spesial

Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial

Bahan Lodeh Terong Hijau Spesial:

  • terong hijau 400 gram dipotong-potong
  • tempe 200 gram dipotong kotak
  • santan 1.500 mli dari ½ butir kelapa
  • lengkuas 3 cm dimemarkan
  • cabai hijau besar 5 buah dipotong-potong
  • air asam jawa 1 ½ sendok teh, campuran dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
  • garam 1 sendok makan saja
  • gula pasir 2 ½ sendok teh
  • minyak goreng 2 sendok makan

Untuk Bumbu Halus Lodeh Terong Hijau:

  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 3 siung
  • terasi bakar 1 sendok teh
  • kencur 2 cm
  • ketumbar ½ sendok teh

Cara Untuk membuat Lodeh Terong hijau:

  1. Pertama yang dilakukan adalah panaskan minyak serta Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum jangan lupa tambahkan cabai hijau lalu aduk rata.
  2. Masukkan tempe dan terong dan aduk sampai layu. Lalu tuang santan sambil diaduk rata.
  3. Tambahkan juga garam, air asam dan gula pasir dan aduk dengan rata, lalu masak sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Jika dirasa sudah matang angkat dan sajikan selagi hangat sebagai makanan untuk sarapan keluarga anda.

Demikian Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial khas Resepkecilku.com, jika anda ingin mengganti terong dengan bahan yang lain juga boleh tergantung dari variasi masakan anda sendiri, nah jangan sampai ketingalan resep masakan yang lainnya yang juga menarik seperti Resep Cara Membuat Ayam Lodho Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Lodeh Terong Hijau Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku