Resep Cara Membuat Mendut Takir

Resep Cara Membuat Mendut Takir – Mendut Takir adalah salah satu sajian kue yang cukup fenomenal. Kue mendut takir ini termasuk kue tradisional yang cukup membuat lidah anda semakin berselera. Dengan rasanya yang lezat dan manis tentu membuat siapa saja ingin terus mencicipinya. Untuk anda pecinta makanan tradisional tentu jangan sampai melewatkan menu yang satu ini.

Mendut takir memang salah satu sajian menu kuliner tradisional yang terkenal di berbagai kalangan. Makanan ini tentu banyak di pasaran dan banyak juga di gunakan sebagai suguhan tamu dan pesta. Bagi anda yang ingin bisa mendapatkan jajanan ini tentu saja anda bisa datang langsung ke pasar karena umumnya makanan ini banyak di jual di sana. Jika anda ingin bisa menikmatinya sendiri dirumah tentu anda bisa ikuti langkahnya tentang Resep Cara Membuat Mendut Takir :

mendut takir

mendut takir

Resep Mendut Takir

Bahan Kulit:

  • Siapkanlah 225 gram tepung ketan
  • Siapkanlah 25 gram tepung sagu
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh air kapur sirih
  • Siapkanlah 200 ml air hangat
  • Siapkanlah 4 tetes pewarna merah muda
  • Siapkanlah 2 tetes pewarna hijau
  • Siapkanlah 4 lembar daun pandan, dipotong–potong
  • Siapkanlah daun panda lebar untuk takir

Bahan Isi:

  • Siapkanlah 200 gram kelapa parut kasar muda
  • Siapkanlah 50 gram gula pasir
  • Siapkanlah 75 gram gula merah
  • Siapkanlah 2 lembar daun pandan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 100 ml air

Bahan Kuah:

  • Siapkanlah 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Siapkanlah 1 sendok makan tepung beras
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam

Langkah dan Cara Membuat Mendut Takir:

  1. Tahap awalan isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kering meresap. Dan bentuk bulat kecil. Sisihkan.
  2. Kemudian kuah,  rebus semua bahan sampai mendidih. Dan sisihkan.
  3. Lanjut kulit, campur tepung ketan, lalu tepung sagu,dan garam, dan air kapur sirih. Lalu masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
  4. Nah bagi adonan menjadi 2 bagian. dan satu adonan tambahkan pewarna merah muda. Lalu aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau. Dan aduk rata
  5. Oke ambil sedikit adonan kulit. Dan tambahkan isi. Bentuk bulat. Lalu lakukan sampai habis.
  6. Nah ambil daun pisang. Dan beri masing-masing 1 bulatan yang berbeda warna. Tambahkan potongan daun pandan. Dan siramkan kuah.
  7. Kemudian kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi menu spesial anda dan resep ini khas dari resepkecilku.top lalu nantikan juga resep nikmat lainnya seperti Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Hijau

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Mendut Takir yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Mendut Takir" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Mendut Takir

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku