Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Lezat

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Lezat – nasi bakar ayam kemangi adalah nasi bakar dengan gabungan ayam yang membuat nasi bakar gurih serta kemangi yang harum yang menghasilkan rasa yang khas dan mantap. Resep nasi bakar ayam kemangi pedas adalah salah satu favorit saya karena kemangi membuat rasa nasi bakar ini lebih sedap dan nikmat pastinya. Kalau tidak ingin nasi bakar yang pedas, penggunaan bahan seperti cabai pun bisa di skip atau dihilangkan dan teman-teman pun tetap bisa membuat nasi bakar ayam kemangi ini tanpa rasa pedas dan tentu saja bisa dijadikan menu untuk anak-anak dirumah.

resep nasi bakar ayam kemangi

nasi bakar ayam kemangi

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Lezat

Bahan – bahan

– 600 gram nasi merah
– 400 gram fillet dada ayam
– 3 sdm minyak wijen
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas
– 3 cm jahe
– 100 gram wortel , parut kasar
– 200 gram kemangi, petik daunnya
– 5 lembar daun jeruk, iris halus
– 1 buah jeruk limau, ambil airnya
– Daun pisang, membungkus
– Lidi, untuk menyemat

Bumbu halus

– 9 buah cabai merah
– 6 buah cabai rawit merah
– 9 siung bawang merah
– 4 sdt garam
– 1 sdt terasi yang sudah di bakar
– 1/2 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap

– Sambal Terasi
– Kerupuk
– Timun
– Tomat

Cara Membuat nasi bakar ayam kemangi

1. Langkah pertama ayam di kukus hingga kurang lebih 15 menit, kemudian suwir-suwir dan sisihkan
2. Selanjutnya panaskan minyak wijen untuk menumis bumbu halus kemudian tambahkan daun jeruk, air jeruk limau, serai, lengkuas dan jahe hingga harum, aduk kembali hingga rata.
3. Lanjutkan dengan memasukan ayam yang sudah di suwir kemudian wortel dan nasi , aduk kembali hingga rata.
4. Masukan daun kengi ketika akan diangkat, matangkan , angkat.
5. Bagi menjadi 6 bagian yang sama rata
6. Kemudian siapkan daun pisang, letakan satu bagian nasi, gulung hingga membentuk silinder lanjutkan dengan menutup rapat dan sematkan kedua ujungnya menggunakan lidi.
7. Ulangi hingga semua nasi terbungkus.
8. Panggang di atas bara api , lanjutkan membolak balik hingga matang, kurang lebih 10 menit, Angkat dan sajikan selagi hangat.

Penggunaan nasi merah pada resep cara membuat nasi bakar ayam kemangi pedas ini bisa diganti dengan nasi putih biasa ataupun nasi hitam yang berasal dari beras hitam, yang penting sesuai dengan selera teman-teman. Hanya saja penggunaan nasi merah disini bertujuan agar lebih sehat dan tetap makan lezat. Coba juga resep masakan yang lainnya seperti resep nasi bakar ikan jambal yang ada di salah satu resep kecilku. Selamat mencoba memasak.

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Lezat yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Lezat" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Lezat

Leave a Reply