Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk Khas Surabaya

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk Khas Surabaya – Nah mengenal dari namanya saja pasti anda sudah tahu akan ciri khasnya. Ya nasi goreng jancuk memang makanan khas dari Surabaya yang cukup terkenal di berbagai tanah jawa timur. Nasi goreng jancuk memang memiliki citarasa yang khas pedasnya yang membuat konsumen semakin menambah nafsu makannya karena rasa pedas yang ada di lidah.

Nasi goreng jancuk ini memang sekilas hampir sama dengan nasi goreng biasanya. Namun bila anda sudah mencicipinya siap-siap anda menahan rasa pedasanya di mulut anda. Namun meski terkenal rasa pedasnya nasi goreng ini memang sangat laris manis. Terlebih jika di sajikan kala masih dalam keadaan hangat. Nah daripada anda semakin penasaran akan rasanya. Berikut resepnya tentang Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk Khas Surabaya :

resep nasi goreng jancuk

resep nasi goreng jancuk

Resep Nasi Goreng Jancuk Khas Surabaya

Bahan dasarnya :

  • Udang kupas sebanyak 50 gram.
  • Daging kepiting sebanyak 30 gram.
  • Nasi putih sebanyak 400 gram.
  • 2 butir telur ayam yang telah dikocok lepas.

Bahan-bahan untuk bumbu terdiri atas:

  • Cabe merah besar sebanyak 4 biji. Bersihkan dan kemudian cincang halus.
  • Cabe rawit hijau sebanyak 25 biji. Bersihkan dan potong halus.
  • Minyak untuk menggoreng sebanyak 3 sendok makan.
  • Terasi udang yang telah dibakar sebanyak ¼ sendok teh.
  • Mentega sebanyak 1 sdm.
  • Bawang merah sebanyak 5 butir. Kupas dan kemudian cincang halus.
  • Bawang putih sebanyak 4 sing. Kupas dan juga cincang halus.

Untuk bahan pelengkapnya:

  • Kerupuk udang atau emping.
  • Acar dari mentimun.

Langkah cara membuatnya:

  1. Tahap awal panaskan wajan dan masukkan mentega hingga meleleh. Masukkan telur kocok sembari terus diaduk hingga matang. Angkat dan sisihkan di wadah.
  2. Kemudian kembali panaskan wajan dan masukkan minyak. Tumislah cincangan bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit, juga terasi. Aduk hingga harum. Selanjutnya masukkan daging kepiting dan juga udang kupas. Terus aduk hingga daging berubah warna.
  3. Dan masukkan nasi putih juga telur ke dalam wajan. Kemudian masukkan garam bubuk dan juga penyedap sesuai selera. Aduk hingga semua tercampur merata.
  4. Lalu angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap. Nasi goreng jancuk ini paling enak dinikmati bersama-sama dalam 1 wadah penyajian. Selamat mencoba ya.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda. Dan anda juga sekarang bisa membuatnya dirumah anda. Lalu resep ini khas resepkecilku.com nantikan juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Wedang Ronde Hangat Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk Khas Surabaya yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk Khas Surabaya" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jancuk Khas Surabaya

Leave a Reply