Resep Cara Membuat Otak-otak Bakar Kulit Yang Spesial

Resep Cara Membuat Otak-otak Bakar Kulit Yang Spesial – Nah untuk sajian masakan kali ini tentu saja anda sudah pernah mencobanya mungkin. Sebuah sajian masakan yang terkenal dengan istilah otak-otak bakar kulit dan tentunya cukup menggoda. sajian makanan ini tentu saja pas untuk menu hangat di malam hari. Untuk itu jika anda ingin bisa menikmatinya berikut ada resep dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Otak-otak Bakar Kulit Yang Spesial :

otak-otak bakar kulit

otak-otak bakar kulit

Resep Otak-otak Bakar Kulit Yang Spesial

Bahan:

  • Siapkanlah 100 gram kulit ikan tenggiri, dihaluskan
  • Siapkanlah 200 gram ikan tenggiri, dihaluskan, dinginkan
  • Siapkanlah 100 gram bangkuang, diparut sawut
  • Siapkanlah 2 butir bawang merah, dihaluskan
  • Siapkanlah 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • Siapkanlah 3 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1 sendok makan gula pasir
  • Siapkanlah 1 butir telur
  • Siapkanlah 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Siapkanlah 100 gram tepung hunkwe
  • Siapkanlah 1 batang daun bawang, diiris halus
  • Siapkanlah daun pisan untuk membungkus

Bahan Saus:

  • Siapkanlah 200 gram kacang tanah kulit, digoreng
  • Siapkanlah 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
  • Siapkanlah 1 buah cabai rawit merah, digoreng
  • Siapkanlah 2 buah cabai merah keriting, digoreng
  • Siapkanlah 1 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 50 gram gula merah, disisir
  • Siapkanlah 50 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1 1/2 sendok teh cuka
  • Siapkanlah 250 ml air panas

Langkah dan Cara Membuat Otak-Otak Bakar Kulit :

  1. Tahap awalan aduk rata kulit ikan, dan daging ikan, lalu bawang merah, dan bawang putih, lalu garam, dan merica bubuk, dan gula pasir. Kemudian uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.
  2. Nah tambahkan telur dan santan. Dan uleni hingga rata.
  3. Kemudian tambahkan tepung hunkwe, lalu tepung sagu, dan bangkuang dan daun bawang. Lalu aduk rata.
  4. Dan ambil 2 lembar daun pisang. Kemudian sendokkan 20 gram campuran ikan. Dan pipihkan.  Lalu bungkus.
  5. Dan bakar otak-otak sambil sesekali dibalik sampai matang dan harum.
  6. Nah sajikan otak-otak bersama sausnya.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesial untuk anda dan resep ini khas dari resepkecilku.top lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Es Krim Kacang Hijau Segar

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Otak-otak Bakar Kulit Yang Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Otak-otak Bakar Kulit Yang Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Otak-otak Bakar Kulit Yang Spesial

Leave a Reply