Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Gabus Yang Nikmat

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Gabus Yang Nikmat – Nah untuk sajian makanan kali ini tentu saja anda sudah tidak asing lagi. Sajian makanan ini tentu saja banyak yang menyukainya dengan rasa cukup istimewa. Otak-otak biasanya terbuat dari bahan ikan biasa namun untuk kali ini adalah untuk ikan gabus. Untuk itu jika anda menyukai berbagai macam makanan kuliner tentu saja anda jangan kawatir karena anda cukup mudah kok menemukan makanan jenis otak-otak ini di pasaran. Namun biar anda lebih bisa menikmatinya dengan baik berikut ada langkah dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Gabus Yang Nikmat :

otak-otak ikan gabus

otak-otak ikan gabus

Resep Otak-otak Ikan Gabus Yang Nikmat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan otak-otak:

  • Siapkanlah 750 gram ikan gabus,diambil dagingnya 200 gram, dihaluskan
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 putih telur
  • Siapkanlah 1 sendok makan bawang merah goreng, dihaluskan
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1 sendok makan gula pasir
  • Siapkanlah 100 ml santan kental instan
  • Siapkanlah 30 gram tepung hunkwe
  • Siapkanlah 20 gram tepung sagu
  • Siapkanlah 1 batang daun bawang, diiris halus
  • Siapkanlah Daun pisang untuk membungkus

Bahan sambal otak-otak:

  • Siapkanlah 150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
  • Siapkanlah 3 buah cabai rawit merah, dihaluskan
  • Siapkanlah 3 buah cabai merah keriting, dihaluskan
  • Siapkanlah 1/2 sendok teh garam
  • Siapkanlah 50 gram gula merah sisir
  • Siapkanlah 250 ml air panas
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan cuka

Langkah dan Cara Pengolahan :

  1. Tahap awalan otak-otak: aduk rata daging ikan gabus, lalu garam, dan putih telur.
  2. Dan masukkan bawang merah goreng, lalu merica bubuk, dan gula pasirnya. Dan uleni rata sambil dibanting-banting.
  3. Lanjut  tuang santan. Dan uleni sampai kalis. oke tambahkan tepung hunkwe, lalu tepung sagu, dan daun bawang. Dan aduk rata.
  4. Oke sendokkan campuran ikan gabus ke daun pisang. Dan bungkus. Lalu semat dengan lidi.
    Panggang di atas bara api sambil dibolak balik sampai matang.
  5. Lanjut sambal otak-otak: aduk rata kacang tanah, dan cabai rawit merah,lalu cabai merah keriting, garam,dan gula merah, lalu air panas, dan cuka.
  6. Oke sajikan otak-otak bersama sambalnya.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini spesial untuk anda dan resep ini khas dari resepkecilku.top lalu nantikan juga resep spesial lainnya seperti Resep Cara Membuat Tahu Isi Otak-otak Sambal Kacang Yang Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Gabus Yang Nikmat yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Gabus Yang Nikmat" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Otak-otak Ikan Gabus Yang Nikmat

Leave a Reply