Resep Cara Membuat Patin Bakar Bambu Yang Spesial

Resep Cara Membuat Patin Bakar Bambu Yang Spesial – Nah untuk makanan yang satu ini tentunya anda sudah tahu dong gimana rasanya. Makanan yang memang sangat lezat ini cukuplah bisa membuat anda ketagihan dengan ikan ppatin bakar. Ikan patin bakar memang sudah menyebar luas di seluruh pulau jawa ini. Namn kali ini ada resep ikan patin bakar dengan cara yang untik yaitu patin bakar bambu. Makanan yang di sajikan di bambu ini memang cukup puas akan rasanya yang menggelegar. Rasanya yang llkhas pedas manis di ikuti aroma bambunya yang membuat makanan ini jadi lebih spesial. Nah untuk itu anda juga bisa ikuti langkahnya dengan baik seperti Resep Cara Membuat Patin Bakar Bambu Yang Spesial :

resep patin bakar bambu

resep patin bakar bambu

Resep Patin Bakar Bambu Yang Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Sediakan 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Sediakan 1 sdm air asam dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sendok makan air
  • Sediakan 2 batang serai, dan diambil putihnya, dimemarkan
  • Sediakan 3 lembar daun jeruk, dan dibuang tulangnya
  • Sediakan 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • Sediakan 3 tangkai daun kemangi, lalu dipetiki daunnya
  • Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
  • Sediakan 2 buah bambu diameter 8 cm panjang 35 cm
  • Sediakan 1 sdt gula merah sisir
  • Sediakan daun pisang untuk membungkus
  • Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
  • Sediakan 2 lembar daun salam
  • Sediakan 2 ekor ikan patin ukuran kecil utuh
  • Sediakan 4 sdt garam

Bumbu Halusnya:

  • Siapkan 3 siung bawang putih
  • Siapkan 4 butir kemiri, disangrai
  • Siapkan 10 butir bawang merah
  • Siapkan 3 cm kunyit, dibakar
  • Siapkan 4 buah cabai rawit merah
  • Siapkan 8 buah cabai merah besar
  • Siapkan 3 cm jahe

Langkah Cara membuat:

  1. Tahap awal lumuri ikan patin dengan 1 sdt garam dan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit.
  2. Kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, serai,daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Dan tambahkan sisa garam dan gula merah. Aduk rata. Lalu tuang santan dan air asam. Aduk rata. Kemudian masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Angkat.
  4. Dan ambil daun pisang. Lalu beri sedikit tumisan bumbu. Dan letakkan ikan di atasnya. Kemudian tutup dengan sisa tumisan bumbu. Dan bungkus. Kemudian masukkan ke dalam bambu.
  5. Nah bakar sampai matang dan bumbu meresap.

Oke demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda semua dan resep ini memang khas resepkecilku.com lalu nantikan juga resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Patin Goreng Balado Wuluh Yang Nikmat

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Patin Bakar Bambu Yang Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Patin Bakar Bambu Yang Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Patin Bakar Bambu Yang Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku