Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang

Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang-Pempek adalah makanan khas Palembang dan cara membuat pempek sendiri tergolong sedikit rumit karena harus membutuhkan beberapa tahap atau proses agar bisa menjadi pempek yang nikmat dan lezat. Nah Jika dilihat dari segi bahan bisa ditemukan dengan mudah di pasaran, tetapi untuk membuat pempek yang nikmat anda harus sedikit lebih sabar dan teliti. Berikut ini saya memberikan resep dan cara membuatnya sebagai berikut:

Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang

Pempek Khas Palembang

Pempek Khas Palembang

Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang

Bahan Pempek Khas Palembang

  • tepung sagu 1 ½ kg dengan kualitas baik
  • ikan belida giling 1 kg jika tidak ada ganti dengan ikan gabus atau ikan tenggiri, sebab memiliki rasa dan
  • tekstur yang hampir sama setelah dimasak dan dimakan dari pada menggunakan ikan jenis yang lain
  • garam dapur 1 sdm atau secukupnya
  • bumbu penyedap 1 bks
  • air es matang 1 cangkir
  • rebus air didalam panci yang besar dan diberi 2 sdm minyak goreng

Bahan untuk cuka Pempek Khas Palembang

  • gula aren 250 grm
  • air asam jawa  50 grm
  • air minum bersih 1 liter
  • bawang putih 200 grm bersihkan lalu cincang halus
  • garam 1 sdt
  • ebi 2 sdm yang sudah di haluskan
  • cabai rawit 15 buah, kemudian dihaluskan

Cara membuat Pempek Khas Palembang

  1. Dan untuk pertama campurkanlah ikan giling dengan air es dan garam serta bumbu penyedap rasa, aduk ikan giling hingga adonan benar-benar tercampur rata.
  2. Selanjutnya tambahkan tepung sagu pada adonan ikan giling tadi secukupnya sampai adonan kenyal sehingga dapat diuleni dan tidak lengket lagi.
  3. Berikut nya untuk membentuk adonan lumuri tangan dengan sedikit tepung agar tidak lengket lalu bentuk sesuai selera
  4. Kemudian rebus adonan pempek hingga adonan pempek benar-benar mengapung lalu angkat dan tiriskan.

Cara membuat cuka Pempek Khas Palembang

  1. Nah pertama masukkan gula aren dan asam jawa ke dalam air kemudian masak hingga mendidih.
  2. Campurkan juga bawang putih, ebi, garam dan juga cabai rawit kedalam larutan gula aren lalu rebus dan didihkan kembali.  Jika sudah matang angkat dan tiriskan cuka pempeknya.

Demikianlan Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang khas dari resepkecilku.com dan Semoga langkah diatas bisa membantu anda yang sedang bingung mencari resep dan cara membuat pempek dengan mudah, nah untuk anda jangan sampai ketingalan resep menarik lainnya seperti Resep Cara Membuat Celimpunga Khas Palembang

Demikian ulasan mengenai Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara membuat Pempek Khas Palembang

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku