Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu-Sajian masakan pepes kali ini begitu istimewa yang pasti anda akan menyukainya dan resep pepes kali ini adalah pepes ikan mas bakar Bambu. Ternyata ikan mas ini dapat dibuat variasi pepes yang sangat enak sekali dengan dipadukan bumbu-bumbu istimewa serta cara memasaknya dimasukkan didalam bamboo dan dibakar, yang membuat pepes ikan mas kali ini begitu istimewa.

Jika memang anda ingin sekali mencoba masakan ini anda bisa membelinya di warung makan yang menyediakan pepes Ikan mas ini, namun untuk variasa memasaknya seperti ini jarang sekali ditemukan. Maka dari itu pada kesempatan ini kami akan memberikan resep dan cara membuatnya agar anda bisa membuat masakan ini sendiri dirumah untuk anda sajikan buat keluarga anda, berikut Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu dibawah ini:

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu

Pepes Ikan Mas Bakar Bambu

Pepes Ikan Mas Bakar Bambu

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkan 5 ekor ikan mas
  • Siapkan 1/2 sendok teh ragi instan
  • Siapkan 1 sendok makan minyak goreng
  • Siapkan 100 gram serai, dimemarkan untuk alas
  • Siapkan 300 ml air untuk merebus
  • Siapkan 2 tangkai kemangi, dipetiki
  • Siapkan 2 batang daun bawang, diiris 1/2 cm
  • Siapkan 12 buah cabai rawit merah utuh
  • Siapkan 6 lembar daun salam
  • Siapkan daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

  • Siapkan 300 gram bawang merah
  • Siapkan 50 gram bawang putih
  • Siapkan 6 cm kunyit, dibakar
  • Siapkan 3 cm jahe
  • Siapkan 3 cm lengkuas
  • Siapkan 2 batang serai, diambil putihnya

Cara membuat pepes ikan mas bakar bambu:

  1. Pertama anda lumuri ikan mas dengan 2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Selanjutnya ambil 1/2 bagian bumbu halus dan tambahkan ragi instan, 1 sendok makan garam, 1 sendok teh gula pasir serta minyak goreng. Aduk rata dan lumurkan pada  ikan mas.
  3. Setelah itu alasi dasar wajan datar dengan serai dan letakkan ikan mas yang sudah dilumuri bumbu. Lalu tuang air secara bertahap dan masak di atas  api kecil sampai meresap.
  4. Berikutnya aduk rata sisa bumbu halus, daun kemangi, daun bawang, garam, cabai rawit merah serta gula pasir. Lalu lumurkan lagi pada setiap ikan mas.
  5. Terakhir anda alasi bambu dengan daun pisang dan masukkan ikan bersama bumbu, lalu bakar sampai harum. Sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu yang dapat kami berikan untuk anda, semoga dapat menjadi alternatif masakan untuk keluarga anda saat sedang berkumpul bersama. Resep Pepes kali ini dari Resepkecilku.net yang memberikan artikel tentang masakan terbarunya untuk anda setiap hari seperti Resep Cara Membuat Telur Gabus Gurih Renyah

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bakar Bambu

Leave a Reply