Resep Cara Membuat Rawon Spesial Gurih Nikmat

Resep Cara Membuat Rawon Spesial Gurih Nikmat– Rawon memang sekarang menjadi makanan yang khas dari jatim terutama dari surabaya. Rawon ini memang seperti pada umumnya yang memilki warna yang gelap atau coklat tua karena ada campuran kluwek yang menjadi ciri khas orang surabaya.rawon yang satu ini memang menggunakan potongan daging yang lebih besar dan memang beda dengan rawon yang lain. Dan terlebih tidak menggunakan daging jeroan. Dan sayuran yang digunakan juga cukup sederhana yaitu toge dan mentimun segar untuk mengimbangi daging agar bisa terasa lebih segar dan nikmat. Bagi anda yang memang ingin membuatnya dirumah anda, berikut kami akan bagikan resep ini untuk anda tentang Resep Cara Membuat Rawon Spesial Gurih Nikmat:

resep rawon setan

resep rawon setan

Resep Cara Membuat Rawon Spesial Gurih Nikmat

Bahan-bahannya:

  • Dan 7 sendok makan minyak goreng
  • 500 grm tulang sapi
  • 2 liter air
  • 1 kilo gram daging, pilih yang untuk rawonan

Rempah-rempah khusus rawon:

  • 1 sdt asam jawa
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 buah jeruk purut ambil kulit wanginya saja
  • 1 potong jahe, dimemarkan
  • 2 btg serai, dimemerkan
  • 1 potong lengkuas, dimemarkan
  • 1 sdt gula

Bumbu yang dihaluskan :

  • 17 buah bawang merah
  • 1 sdm garam dan penyedap
  • 8 buah bawang putih
  • secukupnya terasi.
  • 2 sdm ketumbar
  • 12 buah keluwak, ambil isinya, dan sangrai hingga kering
  • 1 ruas kunyit

Pelengkap untuk resep rawon setan khas surabaya :

  • Timun cincang
  • Sambal terasi
  • Kerupuk udang.
  • Telur asin, belah dua saja
  • Toge pendek, diseduh dan tiriskan
  • Bawang goreng

Langkah Cara membuat rawon :

  1. Tahap awal anda bisa rebus tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk.
  2. Dan kemudian anda potong-potong daging membentuk dadu.
  3. Lalu tumislah bumbu halus sampai berbau harum, lalu masukkan kedalam rebusan daging.
  4. Dan kemudian masukkan Semua rempah-rempah khusus rawon setan(lihatlah dibagian bahan).
  5. Kemudian tutup panci yang digunakan untuk merebus tadi, biarkan sampai daging dan tulang empuk dan bumbu meresap sempurna.
  6. Dan setelah daging dan tulangnya empuk serta bumbunya meresap sempurna, Angkat.
  7. Dan selesai, Rawon Setan Surabaya siap untuk disajikan.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bermanfaat untuk anda.resep ini kami sajikan pada anda dengan berbagai bahan yang tepat. Resep ini khas resepkecilku.com dan anda juga bisa nantikan resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Soto Lamongan Kaldu Ayam

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Rawon Spesial Gurih Nikmat yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Rawon Spesial Gurih Nikmat" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Rawon Spesial Gurih Nikmat

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku