Resep Cara Membuat Roti Gulung Abon

Resep Cara Membuat Roti Gulung Abon – Roti memang salah satu kudapan yang seringkali di jadikan menu spesial pengganti nasi. Biasanya cocok di sajikan ketika anda sedang istirahat atau ketika anda menghadiri acara syukuran dan sebagainya. Roti memang sudah melekat di hati masyarakat cukup lama karena ada berbagai macam rasa dan teksturnya yang unik.

Kali ini sajian roti gulung abon akan kami bahas untuk anda yang dirumah. roti gulung abon ini banyak sekali yang menyukainya terlebih banyak peminat saat hari raya lebaran dan terkadang juga waktu natal. Namun untuk kue ini ternyata untuk membuatnya perlu proses yang tidak singkat. Untuk itu jika anda ingin bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah, berikut resep dan langkahnya tentang Resep Cara Membuat Roti Gulung Abon :

roti gulung abon

roti gulung abon

Resep Roti Gulung Abon

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkanlah 1 resep bahan adonan dasar 2

Adonan Dasar 2:

Bahan Biang:

  • Siapkanlah 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • Siapkanlah 4 gram ragi instan
  • Siapkanlah 25 gram gula pasir
  • Siapkanlah 200 ml air es

Bahan:

  • Siapkanlah 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • Siapkanlah 50 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkanlah 5 gram ragi instan
  • Siapkanlah 30 gram susu bubuk
  • Siapkanlah 65 gram gula pasir
  • Siapkanlah 1 butir telur
  • Siapkanlah 1 kuning telur
  • Siapkanlah 50 ml air
  • Siapkanlah 60 gram margarin
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 150 gram abon sapi

Bahan Olesan:

  • 2 sendok makan susu cair

Bahan Isi:

  • Siapkanlah 200 ml susu cair
  • Siapkanlah 15 gram tepung maizena
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 kuning telur

Bahan Taburan:

  • Siapkanlah 1/2 sendok makan wijen hitam
  • Siapkanlah 1/2 sendok makan wijen putih
  • Siapkanlah 3 tangkai kucai, diiris

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan biang, campur tepung terigu,lalu ragi instan, dan gula pasir. Dan masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Dan diamkan 1 jam.
  2. Lalu campur tepung terigu ragi instan, dan susu bubuk, dan gula pasir, dan campuran biang. Oke uleni rata.
  3. Lalu masukkan telur dan air  sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. dan tambahkan margarin dan garam. Lalu uleni sampai elastis. Dan diamkan 30 menit.
  4. Kemudian bagi adonan tiga bagian. dan bulatkan. Lalu diamkan 10 menit. Dan giling adonan. Lalu letakkan masing-masing adonan di loyang ukuran 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Dan diamkan 60 menit hingga mengembang.
  5. Oke oleskan bahan olesan di atas adonan. Lalu taburkan wijen dan kucai. Oke oven dengan api bawah 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.
  6. Nah isi, rebus susu cair, lalu maizena, dan garam, dan merica bubuk sambil diaduk sampai meletup-letup. Lalu matikan api. Dan masukkan kuning telur. Lalu aduk cepat. Nah nyalakan kembali. Lalu aduk sampai meletup-letup.
  7. Oke oles roti dengan isi. Dan tabur di salah satu sisinya dengan sebagian abon. Lalu gulung dan padatkan. Dan potong-potong 3 cm. Oke oles kanan dan kirinya dengan sisa adonan isi . lalu beri taburan abon di kedua sisi yang dioles.

Demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini menjadi resep spesial untuk anda dan resep inikhas dari resepkecilku.top lalu nantikan juga resep nikmat lainnya seperti Resep Cara Membuat Kroket Isi Telur Istimewa

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Roti Gulung Abon yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Roti Gulung Abon" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Roti Gulung Abon

Leave a Reply