Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial

Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial – Sop buntut adalah sop segar dengan menggunakan bahan utama buntut sapi yang mempunyai daging yang empuk dan tulang buntut yang membuat kuah sop gurih dan segar. Sop buntut ini sangat enak dimakan bersama dengan nasi hangat. Resep sop buntut dan cara membuat sop buntut mudah saja lho. Memasak sop buntut memang membutuhkan waktu agak lama agar buntut atau daging buntut menjadi empuk dan kaldunya akan terasa. Tapi jika ingin cepat matang, cara memasak sop buntut ini bisa juga dengan menggunakan presto. Tapi ingat ya, untuk menutup panci presto dengan benar agar tutup panci presto tidak lepas.

resep sop buntut

sop buntut

Resep Sop Buntut Spesial

Bahan-bahan

500 gr ekor sapi/buntut sapi, rebus sampai empuk dan saring air yang kotor
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, geprek
3 helai daun jeruk
1 batang daun bawang, cincang halus
1 batang sereh, geprek
2 batang daun seledri
3 cm kayu manis
1/2 biji pala, memarkan
1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
1 buah kentang, potong dadu
garam, gula dan merica bubuk secukupnya
1,5 liter air

Cara Memasak sop buntut

1. Tumis dengan menggunakan minyak sayur, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun bawang, daun seledri, sereh, kayu manis dan pala hingga kering dan harum aromanya.
2. Masukkan buntut sapi ditambah dengan garam, gula, merica, kemudian aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
3. Didihkan air, masukkan potongan wortel dan kentang dam masak kurang lebih 5-7 menit hingga setengah matang.
4. Masukkan buntut sapi dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah.
5. Tambahkan potongan tomat segar, potongan sledri dan bawang goreng.

Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial di resep kecilku ini pasti teman-teman suka. kalau teman-teman ingin mencoba membuat masakan menu sop yang lainnya, di resep kecilku ada kumpulan aneka resep sop lho. salah satunya ada resep sup jamur sohun oriental.

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial

Leave a Reply