Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa

Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa–Soto bongko merupakan salah satu variasi masakan soto yang sangat lezat. Makanan khas dari sumedang ini sangatlah unik sebab untuk cara penyajiannya dengan lontong serta kuahnya yang nikmat menggunakan santan. Nah untuk anda anda yang penasaran akan makanan yang satu ini anda dapat membelinya membelinya di daerah sumedang.

Tapi ternyata Soto Bongko ini mudah sekali untuk dibuat dan anda tidak usah repot untuk pergi kesumedang, dengan resep yang akan kami berikan untuk anda. tapi sebelum itu anda harus mempersiapkan semua bahan serta alat yang akan kita gunakan untuk memasaknya agar memudahkan kita dalam memasak, berikut  Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa dibawah ini :

Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa

Resep Soto Bongko

Resep Soto Bongko

Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkan 5 buah kepala ayam
  • Siapkan 3 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian
  • Siapkan 5 buah ceker ayam, dimemarkan
  • Siapkan 2 lembar daun salam
  • Siapkan 3 batang serai, dimemarkan
  • Siapkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • Siapkan 1 sendok makan garam
  • Siapkan 1/2 sendok makan gula pasir
  • Siapkan 750 ml santan encer dari perasan santan kental
  • Siapkan 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • Siapkan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Siapkan 12 butir bawang merah
  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 8 buah cabai merah keriting
  • Siapkan 2 buah cabai merah besar
  • Siapkan 3 buah cabai rawit merah
  • Siapkan 2 cm lengkuas
  • Siapkan 3 butir kemiri, disangrai
  • Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
  • Siapkan 1/4 sendok teh jinten
  • Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk
  • Siapkan 2 cm kunyit, dibakar
  • Siapkan 1 cm jahe

Bahan Pelengkap:

  • Siapkan 5 buah lontong, dipotong-potong
  • Siapkan 1 buah tahu putih goreng, dipotong-potong
  • Siapkan 150 gram taoge, diseduh
  • Siapkan 3 butir telur rebus
  • Siapkan 5 sendok teh kecap manis
  • Siapkan 250 gram kerupuk kanji
  • Siapkan 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat soto bongko-:

  1. Pertama kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, serai serta daun jeruk sampai harum.
  2. Setelah itu masukkan kepala ayam, sayap ayam serta ceker ayam dan aduk sampai berubah warna.
  3. Bila sudah masukkan juga santan encer, garam serta gula pasir dan masak sampai ayam matang.
  4. Selanjutnya kita tuang santan kental dan masak sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Kemudian kita bisa sajikan lontong dalam mangkuk, tmbahkan tahu, taoge serta telur rebus dan siram kuah panas beserta ayamnya.
  6. Terakhir kita taburkan bawang merah goreng dan tambahkan kecap manis diatasnya. Lalu sajikan bersama kerupuk.

Demikian Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa yang spesial dan kami sajikan untuk anda, dan semoga resep soto yang spesial ini dapat anda sajikan untuk keluarga anda sebagai makanan favorit keluarga. Resep soto ini dari Resepkecilku.net yang menyajikan resep terbarunya untuk anda setiap hari seperti resep berikut ini tentang Resep Cara Membuat Telur Ceplok Balado Pedas

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Soto Bongko Istimewa

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku