Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin Kuah Merah Segar

Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin Kuah Merah Segar – Sup ikan adalah salah satu sup yang sangat lezat dan banyak gizinya. Sup ikan patin ini misalnya. Sup ikan patin kuah merah ini sangat segar dan sangat nikmat disantap untuk menu makan siang ataupun makan malam. Ikan patin mempunyai tekstur daging ikan yang sangat lembut. durinya pun tidak banyak, karena hanya terdapat di tulang bagian tengah. Untuk mendapatkan ikan patin juga sangat mudah, karena teman-teman bisa gampang menemukannya baik di pasar tradisional, tukang sayur, ataupun di pasar modern seperti swalayan. Resep sup ikan patin sebenarnya juga ada banyak macamnya lho. tapi kali ini resep kecilku ingin menyajikan resep sup ikan patin kuah merah yang tentu saja rasanya akan enak sekali dan teman-teman suka. Tenang saja, cara membuat sup ikan patin ini mudah kok. Jadi yuk kita sipkan semua bahan yang kita butuhkan.

resep sup ikan patin kuah merah

sup ikan patin kuah merah

Resep Sup Ikan Patin Kuah Merah

Bahan-bahan

2 ekor ikan patin ukuran sedang, potong jadi beberapa bagian
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 batang serai, memarkan
2 cm laos, memarkan
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 buah tomat, iris menjadi beberapa bagian
2 batang daun bawang, potong-potong
2 cm terasi
gula secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Ikan Patin

Rendam ikan patin dengan bumbu bawang putih dan garam selama 15 menit. Goreng hingga matang. Sisihkan
Ulek cabai, bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga hancur, namun tidak terlalu halus
Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan serai, laos dan terasi. Tumis hingga harum.
Tuangkan air secukupnya, aduk bumbu hingga tercampur. Masukkan ikan patin, garam dan gula secukupnya. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat.
Masak hingga bumbu meresap, kuah berkurang dan sedap. Matikan.

Seperti itulah resep cara membuat sup ikan patin dengan kuah merah segar yang mudah dan simpel. Resp sup ikan ini juga bisa dikreasikan lagi seperti dengan menambah beberapa sayuran yang teman-teman suka tentu saja. Seperti wortel, kacang polong, kacang kapri, buncis, kembang kol, dan brokoli. Dan masing-masing sayuran ini pasti akan menambah cita rasa sup yang segar karena masing-masing sayuran mempunyai cita rasa yang khas ketika dibuat sup. Jangan lupa terus ikuti resep kecilku, dan juga jangan lupa untuk mencoba memasak dengan resep lainnya, seperti resep cara membuat sup jamur.

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin Kuah Merah Segar yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin Kuah Merah Segar" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Sup Ikan Patin Kuah Merah Segar

Leave a Reply