Resep Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar Yang Lezat

Resep Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar Yang Lezat – Nah untuk sop yang satu ini mungkin bagi masyarakat Makassar sudah biasa dan tak asing lagi, namun bagi masyarakat yang lain tentu masih jarang yang tahu akan sop konro yang satu ini. Sup konro merupakan salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang gurih dan nikmat. Sup konro ini memang sudah banyak menyebar luas di seluruh nusantara dan warna kuahnya juga memang cenderung warna coklat kehitaman dengan berbagai irisan daging yang lezat.

Ketika anda sedang jalan-jalan dan berkunjung ke kota Makassar anda jangan lupa mampir ke rumah makan dan tak lupa mencicipi salah satu makanan kuliner khas Makassar termasuk sup konro yang satu ini. Untuk masalah harga juga sup konro ini sangat tejangkau. Nah daripada anda juga penasaran akan resepnya, berikut kami juga punya resepnya tentang Resep Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar Yang Lezat :

resep sop konro

resep sop konro

Resep Sup Konro Khas Makassar Yang Lezat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • Sediakan 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • Sediakan 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • Sediakan 3 cm kayumanis
  • Sediakan 1 lembar daun salam
  • Sediakan 4 3/4 sendok teh garam
  • Sediakan 750 gram iga sapi, dipotong-potong
  • Sediakan 2.000 ml air
  • Sediakan 2 butir cengkeh
  • Sediakan 4 1/2 sendok teh gula pasir
  • Sediakan 1 sendok teh air asam (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • Sediakan 4 butir bawang merah, diiris halus
  • Sediakan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • Sediakan 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • Siapkan 12 butir bawang merah
  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 1/2 sendok teh merica
  • Siapkan 1/4 sendok teh pala bubuk
  • Siapkan 3 buah keluak, diseduh
  • Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
  • Siapkan 4 butir kemiri, disangrai
  • Siapkan 1 cm kunyit, dibakar

Cara Pengolahan :

  1. Dan rebus air, iga sapi, kayumanis, cengkeh, lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, dan air asam jawa sampai empuk.
  2. Ukur 1400 ml kaldunya.
  3. Kemudian panaskan minyak. Tumis bawang merah iris, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan iga sapi. Masak sampai matang.
  4. Dan sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.

Demikianlah yang bisa kami bantu untuk anda tentang resep masakan ini, semoga resep ini bermanfaat untuk anda. dan sekarang anda juga bisa mencobanya dirumah dan resep ini khas resepkecilku.com nantikan juga resep yang lainnya seperti Resep Cara Membuat Bakwan Sayur Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar Yang Lezat yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar Yang Lezat" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Sup Konro Khas Makassar Yang Lezat

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku