Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Spesial

Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Spesial – Nah mungkin makanan yang satu ini masih asing buat anda meskipun makanan ini sudah mulai memasuki pasar makanan di Indonesia. Ya tarte tatin adalah salah satu makanan yang khas dari perancis dan di buat dari bahan buah apel dan rasanya juga sangat legit. Bentuknya juga menyerupai kue pai namun bedanya ada pelengkappnya yaitu buah apel yang di hias diatasnya dan panggang bersama adonannya. Nah untuk itu inilah langkah dan cara membuatnya tentang Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Spesial :

resep tarte tatin

resep tarte tatin

Resep Tarte Tatin Yang Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulitnya:

  • Sediakanlah 200 gram tepung terigu
  • Sediakanlah 50 gram gula halus
  • Sediakanlah 100 gram mentega tawar beku
  • Sediakanlah 1/4 sendok teh garam
  • Sediakanlah 2 sendok makan air es

Bahan Isinya:

  • Sediakanlah 6 sendok makan air
  • Sediakanlah 800 gram apel hijau, kupas
  • Sediakanlah 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Sediakanlah 175 gram gula pasir

Bahan Pelengkapnya:

  • Sediakanlah krim kocok

Langkah dan Cara membuat tarte tatin:

  1. Nah untuk awalan ayak tepung terigu, garamnya, dan gula halusnya. Kemudian aduk rata. kemudian lumuri mentega dengan tepung. Dan parut sawut sampai tepung habis. kemudian lumuri tepung lagi. Lalu parut hingga tepung habis.oke begitu seterusnya sampai mentega habis. Dan aduk rata.
  2. Dan kemudian tuang air. Dan aduk hingga berbutir. kemudian taburkan tepung di atas meja. Lalu  letakkan adonan. Dan tabur tepung. Lalu gumpalkan. dan tekan-tekan di beberapa sisi. kemudian giling memanjang.
  3. Dan lipat bagian atas ke tengah lalu bagian bawah ke tengah atau disebut lipatan single. Oke giling lagi berlawanan arah. Dan lipat single lagi. Dan bungkus. Dan dinginkan 30 menit.
  4. Nah isi, potong apelnya, buang biji. dan Iris panjang apel 1/2 cm. dan beri perasan air jeruk nipis.
  5. Oke kemudian tuang air pada panci stainless. Lalu tambahkan gula pasir. Dan aduk-aduk hingga gula tercampur air. Oke panaskan di atas api sedang hingga menjadi karamel.
  6. Dan selanjutnya tuang di loyang pai 22 cm tinggi 4 cm. dan ratakan.
  7. Oke tata apel. Dan sisa apel taruh sembarang. Dan sisihkan.
  8. Oke ambil adonan kulit. Kemudian giling lagi lalu lipat single 2 kali lagi. Dan giling tipis adonan 1/2 cm.
  9. Nah kemudian tutupi apel. Dan beri goresan pada bagian tengah. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 60 menit hingga apel matang dan kulit renyah. kemudian biarkan dingin. Dan balik. Nah sajikan bersama krim kocok.

Itulah langkah dan cara membuatnya. dan resep ini dari resepkecilku.com dan anda bisa nantikan resep lainnya seperti Resep Cara Membuat Pai Apel Karamel Lezat

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Tarte Tatin Yang Spesial

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku