Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa-Nah di lihat dari namanya memang hidangan yang satu ini sangatlah unik dan beberapa orang yang masih asing dengan namanya. Nah hidangan lezat dan enak ini dinamakan tekwan. Masakan yang satu ini merupakan makanan khas Palembang dan masakan yang lezat ini di buat dari bahan ikan tenggiri yang memiliki nilai gizi yang tinggi dan baik untuk tubuh.

Tekwan Palembang ini sendiri menggunakan Ikan tenggiri yang diolah dan di jadikan bulatan atau bola bola daging. Dan masakan ini juga sangat sulit ditemukan diluar Palembang, tetapi anda tenang saja dan tidak perlu kuatir. Anda juga dapat membuatnya sendiri dan menyajikannya sesuai dengan selera anda, karena kami akan memberikan resep dan cara membuatnya khusus untuk anda dan berikut  Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa :

Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa

Bahan :

  • Siapkan Ikan tenggiri 300 gram haluskan dengan belender
  • Siapkan Tepung sagu 1 sendok makan
  • Siapkan Garam 1 sendok teh
  • Siapkan Gula pasir ¼ sendok teh
  • Siapkan Telur 1 butir
  • Siapkan Air bersih

Bahan kuah pada resep tekwan

  • Siapkan Udang kecil 100 gram di kupas,di kerat punggung udang dan potong ekornya
  • Siapkan Kaldu udang 400 ml dari rebusan kulit udang
  • Siapkan Jamur kuping 10 gram di seduh dan di potong potong
  • Siapkan Bunga sedap malam 10 gram di seduh dan di ikat
  • Siapkan Bengkoang 150 gram di potong panjang panjang
  • Siapkan Garam 2 sendok teh
  • Siapkan Gula pasir ¾ sendok teh
  • Siapkan Soun 25 gram di rendam dan di potong potong
  • Siapkan Cuka ½ sendok teh
  • Siapkan Minyak ½ sendok makan
  • Siapkan Seledri 1 tangkai diiris
  • Siapkan Bawang merah digoreng

Bumbu yang di haluskan

  • Siapkan Bawang putih 4 siung
  • Siapkan Merica bubuk ½ sendok teh

Cara untuk membuat bola bola daging

  1. Pertama kita aduk daging ikan secara merata bersamaan dengan garam, gula pasir dan putih telur lalu tambahkan tepung sagu dan aduk secara merata.
  2. Setelah itu kita sendok adonan dan bentuklah menjadi bola bola sampai semua adonan habis.
  3. Kemudian tinggal kita rebus bola bola ke dalam air yang mendidih dan tunggu hingga bola bola terapung dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Cara untuk membuat kuah tekwan

  1. Pertama kita tumis bumbu halus pada minyak yang telah di panaskan sebelumnya dan tumis hingga muncul aroma harum dari bumbu tersebut.
  2. Setelah itu tambahkan udang ke dalam tumisan dan aduk sampai udang berubah warna.
  3. Jangan lupa kita tuangkan air kaldu dari udang tadi ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih lalu kita masukkan jamur kuping dan juga bunga sedap malam, garam, bengkoang dan gula pasir.
  4. Kemudian kita masukkan soum dan juga cuka.
  5. Lalu kita aduk hingga matang.
  6. Terakhir setelah matang tekwan dapat di sajikan dan di santap.

Demikian Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa yang kami hadirkan dari Resepkecilku.com, bagaimana mudah kan untuk membuat msakan yang satu ini? Resep tekwan ini sangat pas untuk anda yang hobi menyantap makanan yang berkuah dan Akan lebih terasa lezat jika di sajikan pada saat tekwan masih panas atau hangat. Nah untuk berikutnya kami memiliki resep yang tak kalah menariknya yaitu Resep Cara Membuat Es Shanghai Istimewa

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Istimewa

Leave a Reply