Resep Cara Membuat Tom Yam Noodle Spesial

Resep Cara Membuat Tom Yam Noodle Spesial – Nah untuk sajian makanan kali ini memang cukup khas dan pas untuk hidangan malam hari. untuk itu jika anda ingin bisa menikmati sajian makanan ini tentu saja anda jangan kawatir karena anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan berikut resep serta langkahnya tentang Resep Cara Membuat Tom Yam Noodle Spesial :

tom yam noodle

tom yam noodle

Resep Tom Yam Noodle Spesial

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Pasta Tom Yam:

  • Siapkanlah 4 buah cabai merah kering, dihaluskan
  • Siapkanlah 25 gram ebi
  • Siapkanlah 4 siung bawang putih
  • Siapkanlah 2 sendok makan minyak wijen
  • Siapkanlah 5 sendok makan minyak goreng

Bahan Mi Telur:

  • Siapkanlah 250 gram tepung terigu protein rendah
  • Siapkanlah 100 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkanlah 1 sendok teh cmc
  • Siapkanlah 3 butir telur, dikocok lepas
  • Siapkanlah 5 tetes pewarna kuning
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh garam
  • Siapkanlah 1 sendok makan minyak goreng

Bahan:

  • Siapkanlah 400 gram mi telur, yang sudah diseduh matang
  • Siapkanlah 1.00 ml kaldu ayam
  • Siapkanlah 2 batang serai, dimemarkan
  • Siapkanlah 3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • Siapkanlah 4 batang akar ketumbar, dimemarkan
  • Siapkanlah 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • Siapkanlah 15 buah cabai rawit merah utuh
  • Siapkanlah 200 gram jamur merang, masing –masing dibelah dua
  • Siapkanlah 150 gram cumi, dipotong cincin
  • Siapkanlah 200 gram udang, dibuang kepala lalu dikerat punggungnya
  • Siapkanlah 250 ml susu segar (boleh tidak digunakan)
  • Siapkanlah 2 sendok teh air jeruk nipis
  • Siapkanlah 2 sendok makan kecap ikan
  • Siapkanlah 1 sendok makan garam
  • Siapkanlah 1/4 sendok teh gula
  • Siapkanlah 5 tangkai daun ketumbar

Langkah dan Cara Pengolahan :

  1. Tahap awalan aduk tepung, dan CMC, lalu telur, dan pewarna, dan garam sampai rata. Lalu diamkan 30 menit.
  2. Kemudian giling di gilingan mi dari yang terbesar sampai yang tertipis. Dan tiap ukuran gilingan, lalu dilakukan 2 – 3 kali gilingan.
  3. Dan pasang alat pemotong mi, lalu masukkan adonan. Dan giling hingga mi jadi panjang dan ramping.
  4. Kemudian taburkan tepung tapioka agar tidak saling menempel.
  5. Oke rebus mi di air mendidih sampai matang. Dan angkat. Lalu masukkan ke air dingin. Dan tiriskan.
  6. Lanjut tambahkan minyak goreng. Dan aduk rata.
  7. Nah pasta tom yam: tumis bawang putih,dan cabai merah, dan ebi dalam minyak goreng dan minyak wijen sambil diaduk sampai harum. Dan dinginkan. Lalu blender hingga halus. Dan sisihkan.
  8. Oke didihkan kaldu. Dan tambahkan serai, lalu daun jeruk, akar ketumbarnya, dan lengkuas, dan cabai rawit utuh.
  9. Nah masukkan jamur, lalu cumi, dan udang, dan pasta tom yam.
  10. Kemudian tambahkan susu, air jeruknya, dan kecap ikan, lalu garam, dan gula pasir. Dan aduk-aduk
  11. Nah menjelang diangkat, dan masukkan daun ketumbar.
  12. Oke siram ke atas mi. dan sajikan Segera.

Oke dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep ini bisa menjadi resep spesial anda dan resep ini khas dari resepkecilku.top dan nantikan juga resep nikmat lainnya seperti Resep Cara Membuat Batagor Kuah Tomyam Spesial

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Tom Yam Noodle Spesial yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Tom Yam Noodle Spesial" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Tom Yam Noodle Spesial

Leave a Reply