Resep Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Korea

Resep Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Khas Korea – Ceker ayam pedas khas korea ini merupakan resep ceker ayam pedas dengan bumbu-bumbu khas masakan negara korea yang sedang booming di indonesia. Ceker ayam pedas khas korea ini mempunyai rasa yang unik, enak dan lezat. Untuk anda yang kurang menyukai ceker ayam, bumbu-bumbu ini juga bisa digunakan untuk memasak daging ayam. Dan untuk anda pecinta masakan ceker ayam, resep ceker ayam pedas khas korea ini sepertinya jangan sampai melewatkan resep ceker ayam pedas yang satu ini. Jadi, selamat mencoba.

resep ceker ayam pedas khas korea

ceker ayam pedas khas korea

Resep Ceker Ayam Pedas Khas Korea

Bahan ceker ayam pedas

  • 900 gram ceker ayam (kurang lebih 32 potong)
  • Garam secukupnya
  • 1/3 cangkir air
  • Minyak sayur secukupnya
  • 6 lembar potongan jahe tipis
  • 1/3 cangkir kecap asin
  • 1/4 cangkir gula
  • 2 cabai kering yang telah dihaluskan
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus hoisin
  • 2 buah bunga lawang
  • 1 batang kayu manis
  • 1 cup daun bawang potong
  • 1 sdt biji wijen sangrai

Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Khas Korea

  1. Cuci bersih seluruh ceker ayam dan lumuri seluruh permukaannya dengan garam hingga rata. Diamkan selama 10 menit dan bilas dengan air dingin.
  2. Didihkan air di dalam panci besar, lalu masukkan ceker ayam dan garam secukupnya. Masak kurang lebih selama 1 1/2 jam. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak di dalam penggorengan dengan api besar.
  4. Masukkan ceker ayam dan masak hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
  5. Masukkan kecap asin, saus hoisin, saus tiram, gula, cabai, bunga lawang dan kayu manis. Aduk rata dan tutup wajan. Masak selama kurang lebih 10 menit.
  6. Buka tutup wajan dan terus masak ceker hingga hampir kering. Aduk agar seluruh bumbu melapisi seluruh permukaan ceker ayam dengan rata.
  7. Taburkan potongan daun bawang dan biji wijen sangrai. Hidangkan selagi hangat

Resep cara membuat ceker ayam pedas khas korea ini pastinya sangat menggoda dan membuat anda ketagihan untuk memasak makanan dengan bumbu khas korea yang sangat kaya dengan cita rasa dan lezat ini. Coba juga resep masakan lainnya, di resep kecilku ada juga resep masakan tradisional khas indonesia yang sudah tidak asing lagi pastinya, yaitu resep getuk tiwul yang sudah melegenda sejak jaman dahulu.

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Korea yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Korea" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Ceker Ayam Pedas Korea

Leave a Reply