Resep Membuat Gulai Itik Special

Resep Membuat Gulai Itik Special – Untuk kali ini kita akan menyajikan sajian dari bahan dasar itik, pastinya enak sekali dan cocok untuk di makan bersama keluarga. Dan sajian yang satu ini tentunya cocok untuk di makan di waktu musim hujan seperti ini karena bisa menghangatkan tubuh, yasudah kalau begitu tak perlu banyak penjelasan langsung saja kita buat Resep Gulai Itik Special nya. Berikut cara membuatnya :

Resep Gulai Itik Special

Resep Membuat Gulai Itik Special

Resep Gulai Itik Special

Bahan-bahan :

  • bebek 1 ekor (di potong  8 bagian)
  • kelapa parut sangrai 50gr (di haluskan)
  • santan kental 200 ml
  • garam 2 sendok teh
  • santan encer  1.550 ml (dari sisa perasan santan kental)
  • merica bubuk  1/4 sendok teh
  • air jeruk nipis  1/2 sendok teh
  • gula pasir 1/2 sdm
  • bawang merah  8 butir (iris tipis)
  • minyak untuk menumis 2 sdm

Bumbu yang di haluskan :

  • bawang merah 10 butir
  • lengkuas 2 cm
  •  jahe 2 cm
  • cabai merah 4 buah (di buang bijinya)
  • ketumbar  1 sdm
  • adas manis 1/2 sendok teh
  • cengkeh 5 buah
  • bunga pala 2 buah
  • pala 1/2 sendok teh

Cara Membuatnya :

  1. Pertama-tama daging bebek tadi di lumuri dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam.
  2. Kemudian goreng bebek yang telah di lumuri bumbu ke dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
  3. Lalu aduk rata bebek, bumbu halus, santan kental, garam dan kelapa parut. biarkan selama 15 menit.
    Panaskan minyak, dan masukkan bebek sambil di aduk hingga warnanya berubah.
  4. Masukkan gula pasir dan santan encer, masak hingga matang dan kuahnya mengental.
  5. Sebelum diangkat beri air jeruk nipis dan bawang merah goreng lalu di aduk sebentar, lalu diangkat. Siap di sajikan untuk 8 porsi.

Demikian pembahasan untuk resep ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Resep ini kami sajikan dari resepkecilku.com lihat juga resep-resep kami yang lainnya seperti Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa

Demikian ulasan mengenai Resep Membuat Gulai Itik Special yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Membuat Gulai Itik Special" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Membuat Gulai Itik Special

Leave a Reply

Selamat Datang di Situs Resep Masakan ResepKecilku