Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek

Peningkat & Pembersih RAM Pro

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek – sambal goreng krecek adalah makanan yang terbuat dari bahan krecek atau kerupuk kulit. Kerupuk kulit ini tentunya bisa anda dapatkan dengan mudah di warung, atupun pasar terdekat. Dan caranya pun mudah untuk memasak kerupuk kulit ini, karena keupuk kulit atau krecek ini hanya tinggal direndam hingga lunak dan kemudian dimasak sebentar. Sambal goreng krecek ini juga merupakan salah satu makanan khas jogja. Dan biasanya sambal goreng krecek khas jogja mempunyai ciri khas lain yaitu dimasak bersama dengan kacang tolo. namun apabila anda tidak mempunyai ataupun tidak menemukan kacang tolo, anda bisa meng-skip kacang tolo ini dari resep. Kacang tolo mempunyai ciri berbentuk seperti kacang kedelai atau kacang merah tapi mempunyai ukuran yang kecil dan berwarna coklat tua atau coklat pekat. Rasa kacang tolo yang gurih ini memjadi paduan yang khas dimasak bersama dengan sambal goreng krecek yang lezat dan nikmat.

resep sambal goreng krecek

sambal goreng krecek

Resep Sambal Goreng Krecek

Bahan sambal goreng krecek

  • 100 gr kacang tolo, rebus hingga empuk
  • 100 gr kerupuk kulit, rendam hingga lunak, tiriskan
  • 100 gr tempe, potong 1×1 cm
  • 100 gr udang kupas ukuran kecil
  • 1 Ltr santan kental
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah batang serai, memarkan

Bahan bumbu halus

  • 10 butir bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula

Cara membuat sambal goreng krecek

  1. Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
  2. Tambahkan jahe, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan batang serai. Aduk kembali hingga rata.
  3. Masukkan santan, kacang tolo, dan kerupuk kulit. Masak hingga matang. Angkat.
  4. Sajikan bersama dengan nasi hangat atau bisa juga disajikan bersama dengan gudeg joga.

Resep cara membuat sambal goreng krecek ini pastinya sangat mudah dan enak juga lezat. Coba juga ya resep masakan indonesia yang lainnya. Di resep kecilku juga ada sajian resep gudeg jogja yang merupakan salah satu masakan khas indonesia. Selain gudeg jogja masih ada juga resep-resep masakan, resep jajanan dan juga resep minuman yang bisa kamu simpat dari resep kecilku tentu saja.

Demikian ulasan mengenai Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek yang dapat sobat baca dan simak di ResepKecilku! Semoga dengan adanya informasi mengenai "Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek" tersebut dapat memberikan informasi lebih lanjut. Selalu kunjungi website ResepKecilku unuk mendapakan Portal Resep Masakan Nusantara secara online yang lebih lengkap dan terdepan.

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Krecek

Leave a Reply